设为首页收藏本站

住在杭州网-口水杭州论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 19463|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

纠正餐厅点酒的3个误区 别随便要冰桶

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2017-12-12 18:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

对于葡萄酒本身,多数人都非常喜欢。然而,并不是所有人都喜欢从餐厅或酒吧长长的酒款清单上选出一款对的葡萄酒——尽管此前已经有人给出了“万能答案”——选择第二便宜的那款酒。

1. 店内点酒最常犯的3个错误

(1)不要随便要冰桶

如果葡萄酒已经在冰箱里冷藏了很长一段时间,那就只需要一个能够保持葡萄酒温度的器具即可。要知道,冰桶会使葡萄酒的温度变得过低,不利于葡萄酒风味的释放。

(2)不要选择酒单上第二便宜的酒款

情况并不总是这样,但许多餐厅都利用人们的这种心理在第二便宜的酒款上面做文章,所以,可以尝试选择其他的葡萄酒。

(3)不要胡乱摇杯

摇杯有利于葡萄酒释放香气,然而,并不是所有葡萄酒都适合摇杯。

2. 店内点酒一定要做的3件事

(1)侍酒师为所有人都倒上葡萄酒前,尽快闻取并品尝葡萄酒

如果此款葡萄酒闻起来有湿纸板、发霉酒窖或湿狗的气味,那么,这款葡萄酒很有可能已经被软木塞污染(Corked)了。

(2)选择你很少听过的葡萄品种或葡萄酒产区

通常来说,越是流行的葡萄品种,越是知名的产区,葡萄酒的利润率就越高。所以,酒单上那些“不太起眼”的葡萄酒也许会更加物有所值。

(3)购买之前先尝尝

真正下单前,还是尽量品尝一下葡萄酒样酒。
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏
回复

使用道具 举报

沙发
发表于 2018-1-9 15:20 | 只看该作者
有点道理的!!!
回复

使用道具 举报

板凳
发表于 2018-1-17 21:23 | 只看该作者
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

东方星城验收记
锦绣之城和金麟府外立面
豪华滨江华家池公寓
看了看远洋西溪公馆
上实海上海建设进度
武林邸工程进度
世纪城飞虹路全貌
艮山府验房交付
越秀天悦江湾售楼处实拍
夜游西湖文化广场
东田怡丰城总算交付
繁华热闹的城西银泰城
大关商务区以及周边面貌
东方星城收房啦
创世纪样板房和户型图
大悦城8月能开业吗
临平体育公园施工现场
杭州壹号院什么时候会开
景瑞天赋外立面
三墩绿都云和湖工地塌方
合景天銮排屋逆天价格
在突尼斯的生活
融创涌清府实拍
万融城最新进度
滨江翡翠之星去看了看
高考正式结束
杭州繁华市中心
拱墅华丰造纸厂区块开拆
上海的摩天楼
东城金茂府售楼处开放
野生动物展超赞
美院毕业生改造毛坯房

小黑屋|手机版|电脑版|Archiver|住在杭州网    

GMT+8, 2018-6-18 17:27 , Processed in 0.095964 second(s), 29 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表