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鸡蛋别再用水煮了,这么给娃吃,营养翻倍

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发表于 2017-12-14 14:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
大部分宝宝都喜欢饺子、馄饨这类,我家宝也是,一次能吃十个!            
  这类辅食确实很好,馅料多多,肉啊菜啊都可以来点,营养可以全面丰富点。而且性状也适合小宝宝的吞咽,食材都打成了细小的馅料,好咀嚼好吞咽,到了肚子里也更好消化一些。
            
  还能把一些宝宝不爱吃的食材混进去。这招百试百灵,偷偷的就纠正了宝宝挑食偏食的问题。
            
  所以今天教大家一招把鸡蛋和饺子结合的辅食——迷你蛋饺。鸡蛋水煮吃腻了,这么来,营养double又开胃。
            
            
  蛋饺,就是用蛋皮做的饺子,蛋皮仅含有鸡蛋的丰富营养,而且比普通的面皮更软更好消化
            
  蛋饺除了包法稍微和普通饺子有点不同外,做馅料的步骤还是很相似的。如果家里做馄饨、饺子的时候馅料还剩点,做成这样的蛋饺给宝宝吃很不错哦。
            
            
  做出来的蛋饺,加点青菜,木耳,还有养胃的山药,煮一煮,就变成一碗鲜香的汤蛋饺,宝宝吃起来也不干。冬天吃热乎乎的,也更开胃哦~
            
            
  菜名:迷你蛋饺
            
  月龄:10月+
            
  食材:猪肉150g、鸡蛋3个
            
  辅料:黑木少许、山药少许、青菜叶2片、玉米淀粉、葱、姜、芝麻油、食用油
            
  工具:小煎锅/汤勺、普通锅
            
            
  制作过程:
            
  1.食材准备:猪肉150g、鸡蛋3个、黑木耳少许、山药少许、青菜叶2片、玉米淀粉、葱、姜、芝麻油、食用油;
            
            
  2.葱姜洗净切段,加入适量温开水浸泡一会儿,沥出葱姜水备用;
            
            
  3.黑木耳提前浸泡洗净,山药洗净切小块备用;
            
            
            
  4.肉糜中加入葱姜水混合搅拌均匀,滴入少许芝麻油搅拌均匀;
            
            
  5.玉米淀粉加入适量清水调匀;
            
            
  6.鸡蛋打散,滴入几滴食用油,加入玉米淀粉水,混合搅拌均匀;
            
  这个过程要灵活调配,鸡蛋小的话,2个鸡蛋一勺淀粉水,鸡蛋大的话,一个鸡蛋一勺淀粉水就可以了。
            

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