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全区无证无照饭馆已达1000多家。脏乱差餐饮小店,坚决查处

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发表于 2012-12-12 11:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
作为近年来居高不下的投诉热点,无证无照餐饮油烟扰民,成了“老大难”问题之一。

  为解决一批投诉比较集中、居民群众意见较大的无证无照餐饮业问题,今起至明年2月,开发区管委会将开展固定无证无照餐饮场所专项整治。整治管理办公室设在工商分局,将把餐饮场所划分类别,按照“规范一批、查处一批、整改一批”进行处理。

楼下烟雾弥漫,楼上居民窗户紧闭

  在金沙学府小区,无证餐饮油烟噪音扰民的问题,一直很突出。昨天,记者在现场看到,金沙居底层商铺共有7家搞餐饮。在金沙居东西两侧,设有两条土制公共烟道至楼顶,用来排烟。

  据了解,由于前期设计不足,金沙学府小区未规划设置相应的餐饮消费区域,两套排烟系统已经有些不堪重负。用餐时间段,排烟不畅、排烟不尽等现象频频发生,使整个楼层烟雾弥漫,楼上几乎所有单身公寓住户都将窗户紧闭。

  另一方面,餐饮商家的厨房污水,经过初步处理,排到位于餐饮店与金沙学府居住楼之间通道上的污水井中。现在,污水排放量超过了污水管道及污水井的处理能力,加上部分餐饮污水连同菜叶等餐厨垃圾一同排放,污水井得不到及时清理。居民反映,污水经常溢出,并出现堆积发臭现象。

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 楼主| 发表于 2012-12-12 11:25 | 显示全部楼层
  这件事情,已经引起开发区相关职能部门的注意。

  “噪声、油污、污水,这是无证餐饮的三大罪。”开发区食安办表示,金沙学府属于云水社区,目前云水社区所辖范围内约有500家沿街店面,经营餐饮的有93家,其中部分餐饮店是无照经营,其软、硬件设施都相对落后。

  特别是环境污染防治措施做得不够到位,经常出现油烟净化器、油水分离器、隔油池等环保设施闲置或者超负荷运作情况。

  下一步,在环保部门、街道社区对金沙学府小区商铺进行摸底排查的基础上,职能部门将按照餐饮允许准入、限制准入、禁止准入对现有商铺进行规划。

  目前,方案初稿已完成,金沙学府小区餐饮行业发展规划将进行公示,征求居民意见,对不符合开设餐饮店的商铺严格控制,并通过增加排烟设施、油烟净化等设备,消除餐饮店油烟扰民现象。

今起至明年2月,开展拉网式排查摸底

  小、散、乱,无证无照餐饮店在开发区屡禁不止。初步统计,开发区无证无照餐饮场所数量有1000多家,其中白杨街道有325家,下沙街道有700余家。

  “开发区正处在从建区向造城的转变过程中,流动人口较多,餐饮业从业条件低,但又受到前置审批限制,导致无证无照餐饮店的广泛存在。”开发区管委会副主任何铨寿说,因无序竞争、监管缺位,地沟油、劣质食材、非法餐饮辅助调味剂,这让群众餐饮消费存在很大的安全隐患。

  本次专项整治,开发区工商分局、监察局、信访局、卫生分局、食安办、行政执法大队、建设(房管、环保)局、街道多个职能部门开始联合发力。

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 楼主| 发表于 2012-12-12 11:25 | 显示全部楼层
  按计划,今起至明年2月,将面向下沙街道、白杨街道辖区内的固定无证照餐饮场所,展开拉网式排查摸底。其后,将按照规范一批、查处一批、整改一批分类处理方法,集中整治。

  规范一批:

  对具备一定条件,经规范提升后可以达到要求的餐饮经营场所,各相关许可审批部门要加强指导,依法予以发证发照疏导,规范发展。

  整改一批:

  对不具备条件、餐饮配套先天不足但有市场需求,且一时无法发证发照的餐饮经营场所,由街道牵头,要求其限期整改。在餐饮经营场所整改期间,街道和社区要加强监督管理和群众的投诉解释工作。

  查处一批:

  对环境污染严重、影响居民日常生活、卫生脏乱差、食品安全存在严重隐患等问题的餐饮经营场所,各职能部门要各司其职坚决予以查处。

区分情况,分类处置

  “一定要区分情况,分类处置。” 开发区管委会副主任何铨寿指出,专项整治不能一刀切,应采取疏堵结合,规范为主原则,引导经营户自身提升改造,规范经营。

  在前期走访中,社区工作人员发现,无证无照餐饮场所经营从业人员多数是外来人员。餐饮经营往往是他们生活收入的全部来源,寄托了一家人的期望。所以,简单关门停业或转行转业,单单靠取缔这个简单的办法,是不现实的。

  开发区职能部门将通过发放告知书、现场指导、发放监督意见书、业主约谈等多种形式,向无证经营者宣传食品安全法律法规,明确整改要求或停业意见。

  期间,相关职能部门将简化审批规范管理,无证餐饮单位提出办证申请或整改期限到期,会及时组织人员上门进行验收,在不影响周边居民生活的前提下,依法适当放宽前置条件,对通过整改基本符合申办条件的无证餐饮单位,尽可能缩短审批时间,核发《餐饮服务许可证》。

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发表于 2013-6-6 21:22 | 显示全部楼层
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