吃货们的好消息！8天后东海梭子蟹开捕 螃蟹季开场

千本樱

春蟹季过后，经历了漫长的等待。终于，再过8天，吃货们又将“蟹”逅美味。

8月1日起，舟山桁杆拖虾渔船和笼壶类（包括蟹笼）以及流刺网渔船，将结束为期两个月的休渔期，开赴禁渔线外的东海海域进行捕捞作业。

舟山水产码头梭子蟹丰产 图片来源于网络

每到此时，市场上最大的变化就是大量的虾蟹涌入。

肥美的梭子蟹啊，来吧，等你们很久了。

舟山的蟹，星光四射呢，上过央视《味•道》，名冠地域之鲜。

准备怎么吃？隔水蒸、盐水呛、炒鸡蛋？

有蟹万事足，以蟹为食材的菜品，怎么烧，都是香。

知道何时何地烹饪的蟹最香？下班时分，饥肠辘辘之时，楼道里邻家厨房飘出的烤蟹，微微有点焦了，最香。

那么，今年的螃蟹季，会有便宜的螃蟹吃吗？目前还不得而知，小编搜罗了往年行情，一起期待今年也能丰收吧~

2013年第一风

舟山国际水产城活品分场最早一批到货是在8月2日下午，当日首批梭子蟹投售船只11艘，成交量达18万斤。8月3日开始，日交易量200万斤以上，活蟹批发价6.5元/斤。

2014年第一风

平均单船产量25000斤以上。舟山国际水产城码头交易价，每斤8—14元。

2015年第一风

行情不妙，单船产量最好的也不过260担（一担一百斤）。国际水产城码头交易价，每斤价格在24元至25元。