活色生香的运河民俗昨天吸引20万网友

balulu

雪菜火腿萝卜干 统统拌成月饼馅

糯米粳米南瓜汁 巧手捏成立夏狗

土灶的月饼、夏天的狗、斗月饼的蟋蟀、草木灰的蛋……如果我告诉你，这些才是大运河民俗的正确打开方式，是不是有趣又好玩？

“这都是做土灶月饼的馅儿。”老沈的话，吓我们一跳，能好吃吗？

“这还真是塘栖一带农村的做法，老底子过中秋，大部分人家舍不得去买月饼吃，就地取材自己动手做面皮，用家常的豆沙、果仁、番薯、芋艿作馅，再用土灶火烧烘烤，做成各种味道的土饼当作中秋月饼。”

昨天，四位大姐从和面开始到分割面团、称重，再到制作配料、纯手工摊皮、包馅、烘烤，现场为我们制作了月饼。直播互动中，我们现场送了30份给大家，一起尝尝香香酥酥的传统糕点。

我们还听说这种土月饼是当地人斗蛐蛐的彩头