公司发了大闸蟹 它们最多能活几天 能不能冷冻呀？

菜菜村

公司今天给每个员工发了一盒大闸蟹，作为中秋节的礼物。可是我这两天要上班，10月1日和2日还要值班，想等放假了带回老家给父母尝尝，可是我不会保存。我有朋友说最好放冰箱里冷冻，可是我觉得有点奇怪。

记者罗传达：李先生30岁，宁波人，目前在杭州一家国有企业工作。作为中秋节给员工的福利，他们公司没有发月饼，而是发一盒大闸蟹：4只公蟹4只母蟹，每只2到3两。但李先生单身，不爱吃螃蟹，也不会做饭。他想几天后带回老家给父母尝尝，又担心这几天螃蟹会不会死掉。

我昨天咨询了一位做螃蟹生意十多年的赵大姐。

赵大姐说，“现在大闸蟹一般都有冰袋包装，在原封的盒子里能放两天。拿回去后，最好就放在冰箱里冷藏，还能多存活3-5天。湖里捞上来的大闸蟹一般都会用草绳捆好，以减少大闸蟹体力消耗，延长保存时间。放冰箱冷藏的时候，草绳不用拆开，盖上湿毛巾保存即可。”

李先生的朋友建议他冷冻。这个保存方法有效吗？赵大姐说，“最好不要。放冰箱冷藏能活5天，冷冻会立马死掉。肉质会坏的。”

赵大姐还告诉了我一个小窍门：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏，就说明大闸蟹没啥活力了，快死了，最好赶紧吃掉。

sunyfm

可以冷藏。