为什么杭州被称为“ 美食荒漠”

cwgbhm

不喜欢，杭州想比广州，郑州，北京，西安，绝对是美食荒漠

whz1968

没毛病，杭州的清淡饮食对外地苟佬的确是一场灾难

GTMDDWH

哈哈，这个是事实，大部分外地人都觉得杭州是“美食洼地”

kki6

cwgbhm 发表于 2019-10-22 20:35
不喜欢，杭州想比广州，郑州，北京，西安，绝对是美食荒漠

广州 西安还凑合，北京？？

kki6

GTMDDWH 发表于 2019-10-22 20:56
哈哈，这个是事实，大部分外地人都觉得杭州是“美食洼地”

大部分外地人从小吃又辣又咸又重油的，就不要来杭州要求适合他们的口味了，真吃不惯可以自己烧

yeshily

真的没啥好吃的

暮雪晨风

杭州菜最出名的大概是西湖醋鱼？能吃的来的确实不多

zfwb868

暮雪晨风 发表于 2019-10-22 21:32
杭州菜最出名的大概是西湖醋鱼？能吃的来的确实不多

这道菜是贡献给你们外地人吃的？包括“楼外楼”。去查下“西湖醋鱼”的来历便知。

下城北土杭

kki6 发表于 2019-10-22 21:00
广州 西安还凑合，北京？？

西安其实就小吃出名点而已总的来说也比不过杭州。
真正的料理艺术是发挥出食材天然的色香味。北方料理四川料理靠调料烧出来的全部一个味道，境界上就落了下乘。
广式料理尤其是潮汕料理是中华料理的真正巅峰。

没房户

西安那回民街算美食街？全是羊肉串味道，泡馍。真吃不惯还是找杭帮菜吃

下城北土杭

总的来说重辣重油重口味日常确实好吃，但若上升到美食的层次，川菜还不如杭帮菜，潮汕菜是把营养口感食材本味融一炉的绝美体验

下城北土杭

没房户 发表于 2019-10-22 21:51
西安那回民街算美食街？全是羊肉串味道，泡馍。真吃不惯还是找杭帮菜吃

正宗西安小吃不要去回民街，看到西安开封白帽子就没胃口，包括杭州的某地

下城北土杭

没房户 发表于 2019-10-22 21:51
西安那回民街算美食街？全是羊肉串味道，泡馍。真吃不惯还是找杭帮菜吃

正宗西安小吃不要去回 民街，看到摆帽子就没胃口，包括杭州的某条马路

景陶拍岸

下城北土杭 发表于 2019-10-22 21:48
西安其实就小吃出名点而已总的来说也比不过杭州。
真正的料理艺术是发挥出食材天然的色香味。北方料理四 ...

建议多去吃吃大江南北的美食后发言最好，否则讲出来就是笑话。清鲜之材食“原味”，腥臊之材讲“料理”。

暮雪晨风

zfwb868 发表于 2019-10-22 21:44
这道菜是贡献给你们外地人吃的？包括“楼外楼”。去查下“西湖醋鱼”的来历便知。

呵呵，你这个“本地人”倒是说说看，杭州最出名的菜是啥？

下城北土杭

景陶拍岸 发表于 2019-10-22 21:56
建议多去吃吃大江南北的美食后发言最好，否则讲出来就是笑话。清鲜之材食“原味”，腥臊之材讲“料理”。

受教，本人喜欢食材原味或用物理方法加工提升口感的食物。比如潮汕的牛丸。

好怡然

杭帮菜也算是小有名气了，怎么叫荒漠

zfwb868

暮雪晨风 发表于 2019-10-22 21:57
呵呵，你这个“本地人”倒是说说看，杭州最出名的菜是啥？

外婆的家常菜：“香干肉丝”“炒二冬”“老鸭煲”“腊笋烧肉”..........，多了！

一条老鱼

暮雪晨风 发表于 2019-10-22 21:32
杭州菜最出名的大概是西湖醋鱼？能吃的来的确实不多

对不起，10个杭州人家里，9个不烧西湖醋鱼，剩下一个烧的是鲫鱼豆腐汤。