<p>8,红小豆</p><p>红小豆亦称赤豆,成分主要为淀粉、蛋白质和维生素B群。红小豆维生素B群具有防止疲劳、物质贮积的功能,对于筋肉疼痛、肩膀僵硬、宿醉、催乳等都有疗效。</p><p>药膳保健方</p><p>方一</p><p>配料:红小豆适量</p><p>烹调与食用:将红小豆研成细粉,先将患处洗净,拭干,将豆粉撒于患处。</p><p>功效:治疗小儿湿疹</p><p>方二</p><p>配料:红小豆适量</p><p>烹调与食用:红小豆每日早晚煮粥食,连用5~7日</p><p>功效:可治缺奶或奶水不足</p><p>9,糯米</p><p>糯米为温补强壮之品。</p><p>糯米性温,味甘。入脾、胃、肺经。健脾暖胃,治疗脾胃虚寒,症见反胃,食少,泄泻。固表止汗,治疗表虚自汗,易患感冒。</p><p>糯米含有多量碳水化合物和蛋白质、脂肪、维生素B1/B2、烟酸、钙、磷、铁等。</p><p>药膳保健方</p><p>方一</p><p>配料:糯米250克,党参10克,大枣60克,白糖50克</p><p>烹调与食用:将党参、大枣洗净,放入锅内,加入开水600毫升,加盖温浸,使大枣泡发。然后煎煮30分钟,捞去党参。将糯米淘净,放入碗内,加水200毫升,置于笼内蒸熟,倒扣在盘中,取大枣摆在糯米饭上,再将参枣汤加白糖熬成粘汁,浇在枣饭上。日常食用。</p><p>功效:补气养胃,健脾利水。对脾胃虚弱,症见身体虚衰,倦怠乏力,心悸失眠,食欲减退,便溏浮肿者有疗效。</p><p>方二</p><p>配料:糯米、红枣适量</p><p>烹调与食用:煮粥,早晚食。</p><p>功效:可治贫血、营养不良</p>
[此贴子已经被作者于2006-11-14 11:07:04编辑过]
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