多事之秋”话饮食

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秋天是收获的季节，蔬菜水果种类齐全，但秋季天气转凉，早晚温差大，雨水渐少并昼热夜凉，更易伤风感冒和旧疾复发，因此，在秋天就更加需要注意饮食，以健康地度过多“事”的秋天。

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因季施膳，合理饮食

秋季肺金当令之时，而过了“秋分”之后，秋燥便是主打气候，因此秋日膳食应以“滋阴润肺”为基本要略，平时要多饮水，以维持水电平衡；多吃蔬果以补充体内维生素和矿物质；注意主、副食及荤、素食的搭配；注意鱼类、肉类、蛋类及豆类和豆制品、奶类及奶制品的合理调配和交换，少吃油腻厚味、烧烤、辛辣刺激食品等，以防加重秋躁症状。

适时适度的营养补充

人们经过夏天持续的炎热，体内耗损较大而可能又因驻夏而胃口不好进食较少，天气转凉时的爽是会让胃口大有好转，适时适量进补可为越冬做好准备。进补的原则是选择的食物既要易于消化吸收又要兼顾营养滋补，这样既可以维持体内平衡又能够增强人体抵抗力和免疫力。可酌情食用芝麻、莲子、百合、山药、藕、核桃、花生、糯米、葡萄、乳品、雪梨、柑橘、银耳、甘蔗等益气滋阴、润肺之食物。年老胃弱者，可选择食粥法以益胃生津，如：百合莲子粥、银耳糯米粥、小米粥、黑芝麻粥、莲子粥等。

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规律饮食并饮食有节

秋季凉爽，一般情况下人的食欲往往会大增，进食过多易使人发胖；还易加重胃肠负担，引发胃肠功能紊乱，因此秋季饮食更要注意定量。老人孩子因消化能力弱，更应注意定时定量进食或少量多餐饮食。

严防“病从口入”

秋季的温湿度，很适宜病菌繁殖和食物易腐败变质，应注意食品的卫生，严防“病人口入”。尽量少食生冷食品，瓜果蔬菜应注意清洁卫生并洗净食用，海鲜类食物一般都属于寒凉阴性类食品，在食用时配与姜、醋等佐料一起食用，并请注意适量摄入，不要一下子摄入过多并需注意腹部保暖，养成科学合理的进食习惯和生活习惯，以防腹部受凉后引发消化不良或胃肠道疾患、发生腹泻等。

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