新春佳节到了，一年中难得休息几天，走亲访友，自然是少不了吃喝玩乐。高兴之余，一定要重视健康。
1、勿暴饮暴食
每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。
2、重质不重量
新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全，慎防病从口入。因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。此外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。
3、烹调有玄机
少油、少糖、少盐分，永保身体健康。因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂也有不利影响。
4、饮酒勿过量
新春佳节虽欢喜，但喝酒还是要照顾身体。记得：不劝酒，不拼酒，不醉酒。适度饮酒有益心脏健康。患有痛风或血液尿酸过高者，注意酒精和脂肪酸会使痛风发作。
5、零食应节制
拒绝零食陷阱。糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了令人肥胖的热量。
6、多喝茶及白开水
多喝白开水或茶。每日饮水（含汤）至少６碗（杯），每碗（杯）以２５０ｃｃ计算。喝饮料不要加糖，充足的水分可以促进和改善便秘，对高血压的人特别重要。当然，水分也可促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。
春节期间，有几个词与我们的生活息息相关，那么下面从医学角度分析一下这几个词，为大家一一解读其可能带来的负面效应。
1、酒：请适度 过节举杯，无可厚非。但是，这里面有一个度的问题，特别是饭后还要驾车的朋友，更要在节日里把握好自己。长假期间，聚会增多、饮酒也会放开，但如果超过限度，就会导致急性酒精中毒。
2、喜：讲方式 大过年的，大伙儿都会表达一下自己喜悦的心情，不过方式不同而已。最常见的，莫过于放鞭炮了。听着一声声爆竹响，新年的气氛就更浓了。每年过年，来看灼伤急诊的病人伤势各异，无论烧到哪个部位，这类烧伤一般都会给病人留下疤痕，影响他们日后的生活。在此，还是希望大家换一些有益的方式来表达自己的喜悦心情。
3、情：少激动
上了年纪的人，有的平时有心脏病、高血压和糖尿病等慢性疾病，加上春节期间天气寒冷，是老年疾病的高发季节。春节集中走亲访友，异常兴奋，也异常劳累，最终导致旧病突然发作。
4、行：妥安排 举家外出旅游，是节日期间的重要活动内容，但如果安排不当、过度劳累，常会出现“上火”现象，主要表现为全身燥热、口干舌苦、食欲不振、大便黄赤干结等症状；也有的人表现为眼睛发红、牙痛、口腔溃疡、嘴角起疱疹等。虽然饮料好喝，但还是抵不上白开水，多喝些水绝对没错。
5、松：别过头 平时工作节奏比较快，压力比较大的上班族，过节前拼命做事，想在节前将工作告一段落。假期里忙着补充睡眠；可假期结束前焦虑、失眠又频频地光顾他们。其实，正常的作息时间才是保障睡眠的关键。
新绿园健康服务部
2011年01月29日
发表于 2011-1-29 15:45
