本帖最后由 玉兰健康服务 于 2011-11-8 14:29 编辑
一、抗风寒：生姜糯米粥
原料：葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量。 做法： 1.将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。 2.加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。 特点：此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜有散寒功效，米醋有活血作用。 二、抗感冒：当归羊肉汤 原料：羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。 做法： 1.将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。 炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。 特点：汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。 |
三、补脾胃：山药羊肉汤 原料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。 做法： 1.羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用； 2.淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。 功效：补脾胃，益肺肾。 | 
发表于 2011-11-8 14:27
