台州小吃“食拼筒”

ttt999 · 发表于 2012-2-3 16:05

胡版，皮的制作水平有待提高。基本上都是素菜，应该增加荤菜和海鲜。

业余爱好者 · 发表于 2012-2-4 15:56

ttt999 发表于 2012-2-3 16:05
胡版，皮的制作水平有待提高。基本上都是素菜，应该增加荤菜和海鲜。

皮是买来的，自己做也不一定能达到他们的水平

过年期间还应该是以素为主好一点

平时吃，可以增加点荤菜。

lotus_l · 发表于 2012-2-7 15:37

去台州同学家时吃过的，据说是招待贵客的。

xiaobuwuqu123 · 发表于 2012-2-7 16:35

前天去毛家埠的秀水阁吃饭，老板台州人，说有这饼，来了两份，拿上来根本不是的，里面是肉的，跟杭州的麦糊烧差不多，还不好吃。版主介绍下，哪有真正的？

哈乐冰淇淋 · 发表于 2012-2-9 12:46

春节在老家刚刚吃过啊！现在看着还不禁咽了下口水。。。。。
包给孩子吃也很好，这么多品种菜也省得他挑食，呵呵
原来一直在纳闷杭州哪儿有卖皮的，现在知道了下次就去骆家庄找

业余爱好者 · 发表于 2012-2-9 13:01

看了大家的回复，有机会大家一起搞个小小邻居节，小聚一下吃“食拼筒”

三堡菜农 · 发表于 2012-2-9 14:21

其实这个点心和杭州老底子春节期间的传统小吃"春卷"差不多的,只是"春卷"是在把馅包好以后再用油炸过的,趁热吃,那个香啊....,外面的面皮杭州人习惯把它叫做"春饼",铁板上做出来的,除了春节平时还很少有卖,另外如果用这个"春饼"裹上半根油条,再夹上一段葱,在平底锅里边压扁边加热,就成了大名鼎鼎的"葱包脍儿"了,吃的时候在表面涂点甜面酱或辣酱什么的趁热吃,绝对的欧派风味....呵呵

纽纹柴 · 发表于 2012-2-18 09:21

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立刻提前报名。。。

业余爱好者 · 发表于 2012-2-18 16:52

纽纹柴发表于 2012-2-18 09:21
回复业余爱好者的帖子

立刻提前报名。。。

欢迎，欢迎，热烈欢迎

zjstyj · 发表于 2012-3-1 20:03

喜饼筒

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