杭州胃肠病治疗医院

小小少年五指山

　　现在我们过的食品经常出现问题，我们要特别注意生活中要注意的胃炎的饮食方法，同事也有很多的人由于忙于工作而忽视了自己的饮食生活，这是一个错误生活习惯，一个好的饮食习惯是可以帮助我们很好的预防和治疗胃炎的。

　　【杭州城東醫院】须注意的胃炎的饮食方法

　　(一)饮食原则
　　1.调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。
　　2.避免有强烈刺激性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。
　　3.饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。
　　4.烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等。
　　5少量多餐，每日可安排4-5餐。

　　(二)食物选择要点
　　1.主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。
　　2.牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。
　　3.浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。
　　4.新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。
　　5.为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂(洋菜)制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。
　　6.酒精对胃粘膜有刺激作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。