日前，杭州文三路“1点点”奶茶涉嫌无证无照经营被查封。 要说网红奶茶，在杭州“1点点”应该排在前几位。爱喝的人，常常排队一百多号只为来一杯。不过昨天上午，有网友发帖爆料：本来一早要去文三路的“1点点”喝奶绿，结果发现被查封了。一起被封的还有旁边的“肚子里有料”包子店，门上还贴着封条。 作为杭州奶茶界最为红火的品牌之一，1点点奶茶最近摊上的新闻似乎有点多。除了昨天传出被封，此前也有媒体报道，顾客说喝了1点点奶茶后一夜无眠，还有人说喝坏了肚子。 1点点奶茶，到底有没有一点点问题，还能不能放心喝？ 并排四家店共用一个地址 目前三家店关了门 昨天下午，钱报记者赶往网友说的这家1点点奶茶店。 这家店面位于文三路东路软件园对面，一共有四家店：Vango便利店、绿C家鲜果（水果店）、肚子里有料（包子店）、1点点奶茶。钱报记者来到现场时，四家店面中后两家都是铁门紧锁，门上确实贴着封条。 绿C家鲜果看起来也暗喽喽的，记者上前询问，有员工告知，房东已经对店面停电断水。换句话说，除了Vango便利店，四家店里三家已经关门。 钱报记者了解到，查封发生在5月10日下午2点29分，当时工商所来了不少人。原因是这四家店面共用一个地址，包括1点点奶茶在内的四个门面，都属于同一个房东。 据悉，这家1点点奶茶是去年开张的，水果店和包子店都是今年刚开的，但只有其中的华润万家Vango店是办出了营业执照。 据这家便利店的员工说，由于一个地址无法办出多个营业执照，因此1点点奶茶此前借了Vango便利店的营业执照去复印，然后放在自己店里。“不知道为什么隔了这么久被查，听人说可能是有人举报。” 拿不出证照被责令停业 目前已在补办手续 事实是不是真的如此？钱报记者找到了西湖区市场监督管理局。 西溪市场监管所所长施小龙告诉钱江晚报记者，此次查封并非针对“1点点”，该门店仅是综合整治中的一个门店。他介绍，早在查封之前，市场监管、街道等单位就联合进行了前期排查，发现部分商户存在无证无照经营。 “5月10日下午多单位进行联合整治，‘1点点’的问题被查。”施小龙说，执法人员对该门店进行现场检查时，多次要求对方出示有关证照（营业执照/食品经营许可证），但对方无法提供。 对于这种无法提供任何证照来“自证清白”的商户，只能责令停业。 “商户也还是很配合的，在进行必要的收归整理后关闭了店门。”施小龙说，为了防止商户将无证照经营行为持续下去，执法人员在门店外部贴了封条，“对于该门店是否取得过相关证照及是否办理过合法手续，我们正在进一步调查中。”不过，并不存在一封了之的说法，他们会帮助“1点点”进行整改，只要符合条件，监管部门就会支持商户重新开业。 采访中，“1点点”曾提出过自己有“联营执照（同一个地址下多个商户共用一个营业执照）”的说法，钱报记者也采访了相关部门。“原则上一个地址只能办理一个营业执照，每个个体经营门店都必须办理营业执照。”市场监督管理部门的工作人员说，之所以必须办理证照，除了管理的需要外，还有一个重要因素是为了“明确责任”。同一个地址，有商户采用商铺分割的做法，“一个地名（比如体育场路888号）下的商铺要出租给多个人经营，那么房东可以向地名办进行申请分割，比如分割成888-1号，888-2号，以此类推，然后再根据审批过的地名来办理证照。 来自“1点点”杭州地区运营总部的消息：针对被责令关闭的门店，目前已经在补办手续。 新闻+ 网红奶茶 还能放心喝吗 离这家店不远处，杭大路和西溪路交叉口也有一家“1点点”。下午时分，生意丝毫不受影响，排队买奶茶的有不少学生，还有外国人。店外四五个穿着黄色统一服装的美团外卖小哥在等待。“我手头有三个单子，排在100多号呢，只能等着呗。” 10多个平方米的店内，有8个员工在忙碌。这样忙碌的景象，几乎是每家1点点奶茶的常态。 不过，最近有关1点点的负面新闻还挺多。之前就有报道称，有公司买了300杯“1点点”，结果有员工反映喝完后非常亢奋，一夜无眠。有人疑问，难不成奶茶里头还含兴奋剂？还有人反映，喝完1点点奶茶后出现了拉肚子的情况。 1点点奶茶还能放心喝吗？为此，记者多方采访，试图为这些传言找出真相。 ●1点点奶茶杭州地区运营部负责人 茶叶中含有咖啡因 敏感的人容易亢奋 昨天，钱江晚报记者采访了“1点点”杭州地区运营部负责人。 1点点奶茶源自台北五十岚，进入大陆之后因为“五十岚”品牌被抢注，改名为“1点点”。2011年首进上海，2013年进入杭州。4年时间，杭州已发展80多家门店。 这位负责人说，“1点点”都是台湾输入的一整套品质管理体系，配料除了鲜奶是杭州本地的，其他统统是台湾总部统一配送。 她说到几个细节：茶汤现煮，4小时一更新，如果超时没有用完就倒掉；珍珠的保质期是2小时；金桔柠檬每天现榨……所有操作手势都是经过专业培训，比如手不能接触吸管口。 至于有人怀疑奶茶里是不是含兴奋剂，负责人解释，茶汤是茶叶现煮的，茶叶中含有咖啡因。每个人体质不同，有人对咖啡因敏感，就容易亢奋。 对于喝坏肚子的说法，负责人说，可能是个别客人乳糖不耐受，也会引起拉肚子。 钱江晚报记者联系了杭州市场监管局。相关工作人员说，他们也关注到了媒体报道有消费者反映喝了1点点奶茶后出现亢奋、失眠、拉肚子等问题。 前段时间，杭州市市场监管局开展了1点点奶茶的专项抽检工作，抽查了4家一点点奶茶店，共20个样品，包括2批次装奶茶的纸杯和18批次不同口味的奶茶，检测项目主要涉及微生物项目（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌计数、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌），罂粟项目（吗啡、可待因），禁用药物（麻黄碱、西布曲明、芬氟拉明）和咖啡因项目。 本次抽检罂粟项目和违禁药物均未检出，其余检测结果也均合格。
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发表于 2017-5-12 16:22
