冰箱内发现新致命细菌 人感染病死率达三成

pleasure606

2009年07月01日05:34 　 新华报业网-扬子晚报　 　 我要评论(5202)
本报讯 炎热的夏季，冰箱使用率增高。记者昨从无锡市疾控中心获悉，该中心食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物：李斯特氏菌。该细菌喜冷不爱热，如果人被感染，将有三成的病死率。

据无锡市疾控中心食品卫生专家介绍，虽然电冰箱对食品有防腐保鲜作用，但冰箱并不是食品安全的“保险箱”，如果储存食物不当，往往会引起食物中毒。

最近无锡市食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物：李斯特氏菌。此菌的特性是喜冷怕热，在低温环境中可大量繁殖。人们习惯于把电冰箱当作食品的保险箱，将一次吃不完的食物随手放进冷藏室，未经加热消毒就食用，这是李斯特氏菌的一种重要传播途径。据介绍，人感染该菌后多表现为脑膜炎、败血症，孕妇感染则可引起流产、早产、死胎和新生儿败血症。

卫生专家告诫，在夏季每个家庭都要格外注意饮食卫生，电冰箱要定期清洗，存放的食物要生熟分开，熟食在食用前要加热消毒，温度必须达到70℃以上且持续2分钟以上。

[责任编辑：calvinohu]

三言两语！

太阳先生：我学习了你的诗词，还写了心得，你也不给朵红花之类的？阿三

云溪春早

emo_598 科学家闲着没事干，研究起冰箱了？

红叶吊兰

:L 老人家最喜欢网冰箱里藏菜，并且经常生熟不分，我还特意备了两个冰箱，还是老样子。

凤仪楼

重要，已阅。

石滴水穿

哈
国人聪明，这是个大的研究成果！
可怜的韩国人，一般的家庭都有一个专门用来放置辣白菜之类的冷菜的，吃时从冰箱拿出来就吃。
后果很严重。:lol

糖醋里几

学习了，多谢～～

小国大信

水果也要加热吗~55555.。。。。

holylamp

难道这个就是韩国电视剧里老是出现绝症的生活现实基础？