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“云顶山泉”随笔

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发表于 2010-7-28 20:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
连续两篇关于“云顶山泉”的报导(快报715720),报告“云顶山泉”PH4.31,相当于强酸雨。生活饮用水国家标准PH值在6.58.5之间,最佳值为7.5。而“云顶山泉”的其它指标如多种金属元素等均合格,但专家还是建议,可用甚佳,但不喝。一个时段以来的疑云即刻分明了。但“云顶山泉”,作为维系人们日常用水以及曾经是云顶美的符号之一,它对业主的感情,还是深印在我们的心里。
“云顶山泉”陪伴我们业主们走过了一个个美好的时辰,而“云顶山泉”曾经有过的“风风雨雨”,体现了“云顶人”的和睦、团结和爱心。想想自己每每回云顶总是要拿上几只“农夫山泉”水桶去泉水处拎水,然后回家烧水、煮饭、泡茶,甚是喜欢。拎水的过程也是一次次欣赏云顶幽美环境的过程。因而也忘却了脚下的疲劳。而今还明白了苗工程师说的从生理角度看,“云顶山泉用来洗脸、洗澡蛮好的,有脚气的人脚气病也会好得快。因为酸性的水清洗皮肤不刺激,更有利于保湿”。也不失为一种佳品!“云顶山泉”的测试经过,不仅对云顶小区,而且在更广泛的地理区域意义上来说,都是一次对饮用水的科普认知和了解,对促进健康,搞好区域内为民服务的工作,都有积极意义。
我们感谢快报的报导,特别感谢业主design、物业张经理及前前后后为“云顶”的所有一切而积极奔波不辞辛劳的人们,感谢他们的热心、责任心和爱心。“云顶山泉”曾经是且依旧是云顶美的众多符号中的一个。云顶是美的,且更有许多为云顶美添砖加瓦的“志愿者”式的人们,这是“云顶人”美的“阳光”……
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发表于 2010-7-28 20:26 | 显示全部楼层
这几天还看到许多人在打水,既然8幢的水不适合饮用,建议业委会在打水处挂块牌子提醒一下。另外,建议物业将9幢旁山脚下的泉水去检测一下,如果达标,可以恢复原来的取水点。
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发表于 2010-7-30 07:42 | 显示全部楼层
饮用水的PH值与人体健康并无必然联系


饮用水的PH值与人体健康并无必然联系。



世界卫生组织的研究报告表明,水的PH值与人体健康的关系目前并没有得到证明。最近一些厂商为推销产品强化“碱性水”等说法是缺乏科学根据的。人体胃酸的PH值通常在3左右,酸性很强,但由于人体内的酸碱缓冲体系,人体自身有强大的酸碱调节功能,喝下PH值为5-8的水后,其实几乎是没有差异的。



对普通人来说,没有必要去专门喝弱碱性水;长期喝碱性水,会中和胃酸,影响食物消化,不利于营养吸收;过量饮用弱碱性水反而会一定程度破坏体内的酸碱平衡。



我们吃的水果,喝的茶、饮料、果汁、可乐,还有啤酒、红酒、酸奶pH值都是酸性,比如:果汁pH值为2.3(强酸性),普尔茶pH值为4.6-4.9(酸性),柠檬水pH值为2.5,“天地一号”雪碧加陈醋等等pH值都是酸性的,都是对人体健康有益的食品。



如果一定要比“健康”,那么建议消费者多喝富含矿物质的水,这在一定程度上对人体的益处更多。



评价一种水的标准有100多项,如水源地、细菌指标、矿物质含量等,PH值只是其中一个检测指标。我国生活饮用水标准中pH值为6.5-8.5,饮用纯净水(pH值为5.0-7.0)、饮用天然矿泉水、矿物质水等都有严格的国家标准和地方标准,都是可以放心饮用的水。消费者不必对pH值(酸碱性)过于敏感,不必刻意选择。





泡茶用好水





茶圣陆羽的“山水为上,江水为中,井水为下”泡茶用水经,早为饮茶者熟悉。但是,那毕竟是陆羽(公元733-804年)的年代。公元2007年的今天,“山水”包含了天然矿泉水和山泉水;“江水为中”现在不敢恭维,由于工业、生活污水的排放的污染,用“江水”泡茶已经排不上号了;用经过深过滤的饮用矿泉水/纯净水泡茶,是好水。

在2007年第三届《品茶论水》的论坛上,华南农业大学茶学系王教授说,泡茶好水可归纳5个字:源、活、甘、清、轻。源,指有源之水;活,指流动之水;甘,指水有甘之味;清,指洁净、没有污染之水;轻,指比重轻之水,清朝乾隆皇喝茶特别注重水的比重。

王教授指出,茶叶泡出的茶汤都是酸性的,绿茶pH约6;红茶、普洱茶pH4.6-4.9;没有茶汤是碱性的。不能用碱性水泡茶,碱使茶叶中的茶多酚分解,使茶色变深;酸性水会破坏茶叶中茶红素,使茶变黑。微酸性水可以泡茶,自来水泡茶,受消毒的氯、管道的铁影响,会影响茶色、茶味,最好能把自来水静置一天,让氯味挥发后再用。

最近,关于人体“酸性体质”、“碱性体质”的报道,还有很多的关于改变酸性体质的办法,比如“碱性水”,不断向公众介绍人体酸碱知识,进行炒作。中国人上千年良好的喝茶习惯,并没有因为茶是酸性影响健康,而是喝茶益寿延年。
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发表于 2010-7-30 08:14 | 显示全部楼层
人家也不是笨蛋啦!
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发表于 2010-7-30 09:58 | 显示全部楼层
其实"云顶山泉"PH并不总是在4.3.去年11月我也曾经取水在学校的分析仪上检测过,当时是6.2还是不错的.这次送检可能是雨水太多有原因,上星期六我用PH测纸测了一下有5.5左右.当然这并不是要否认这次的送检结果,只是给大家一个参考,也希望关心"云顶山泉"的朋友们也能动手测一下.同时希望各位邻居爱护山泉.上星期六我看见有各别大人带着小孩在玩泉水.说白了虎跑泉也只有5.6-5.8左右.当然测试时间不同,结果也不同.供各高邻参考.
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发表于 2010-7-30 23:21 | 显示全部楼层
叫我说,这个山泉不喝也罢,泉水上面的山坡上,有不少坟墓,都是村民的祖先坟墓。喝从山上渗下来的山水,想到那个坟墓,心里不太舒坦吧。
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发表于 2010-8-2 13:35 | 显示全部楼层
楼上的你有点迷信思想,哈哈
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发表于 2010-8-9 14:26 | 显示全部楼层
其实"云顶山泉"PH并不总是在4.3.去年11月我也曾经取水在学校的分析仪上检测过,当时是6.2还是不错的.这次送检可能是雨水太多有原因,上星期六我用PH测纸测了一下有5.5左右.当然这并不是要否认这次的送检结果,只是给 ...
云雾青草 发表于 2010-7-30 09:58

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发表于 2010-8-9 14:30 | 显示全部楼层
鸡、鸭、鱼、肉、蛋都是酸性的,也没见谁说不吃。
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发表于 2010-8-9 14:32 | 显示全部楼层
醋倒是碱性的,但喝多了要骨质疏松。[em93]
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发表于 2010-8-10 10:53 | 显示全部楼层
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发表于 2010-8-11 10:26 | 显示全部楼层
鸡、鸭、鱼、肉、蛋都是酸性的,也没见谁说不吃。
闲愁最苦 发表于 2010-8-9 14:30
该吃的照吃,该喝的照喝。
我宁可听板凳上医生的,也不听那些啥啥报社记者的。[em93]
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发表于 2010-8-13 15:40 | 显示全部楼层
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发表于 2012-3-11 01:06 | 显示全部楼层
喝了没什么不好。人家村民喝了几辈子的水。我国山民喝了几千年的山泉,只有长寿,没什么不好的。要说酸,还算得过胃吗?
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