～夏至到～

－在路上－

<div class="postcolor">今天夏至。夏至是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。此日民间行面食，有“冬至馄饨夏至面”的说法。在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方，此日秤人以验胖瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。</div><div class="postcolor"><br/>有些地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，吃是吃了就不会疰夏。</div><div class="postcolor"><br/>夏至日太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天。夏至日是我国最早的全国性节日。清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”说明这一时节可以开始割鹿角，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。</div><div class="postcolor"><br/>夏至开始宜进行饮食调养，炎夏时心火当令，故有“夏不食心”的说法。味苦之物能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。</div><div class="postcolor"><br/>夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。以下介绍几款夏日养生食谱。</div><div class="postcolor"><br/>荷叶茯苓粥：<br/>[配料]荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。<br/>[做法]先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。<br/>[功效]清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。</div><div class="postcolor"><br/>凉拌莴笋：<br/>[配料]鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。<br/>[做法]莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，沥去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。<br/>[功效]利五脏，通经脉。</div><div class="postcolor"><br/>奶油冬瓜球：<br/>[配料]冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。<br/>[做法]冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。<br/>[功效]清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。 </div><div class="postcolor"><br/></div><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><img src="attachments/dvbbs/2006-6/200662112321412931.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2006-6/200662112321412931.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /><br/>

秋夜

恩，学习了~~~~~~~~~~~~~~[em02]

梦中醒来

<p>晚上你实践一下哦.我去品尝.</p>

秋夜

哇哈哈，有点难度的~~~~~~~~~~~~~~`[em04]

冷鱼

<p>是要多看看的，注意一下</p>

CT宝宝

奶油冬瓜球：<br/>[配料]冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。<br/>[做法]冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。<br/>[功效]清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。 <div class="postcolor"><br/></div><div class="postcolor">得空的时候做一下。</div><div class="postcolor"></div><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment-->

来色不及

这两天报纸狂说夏至无雨今夏狂热········

CT宝宝

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>CT宝宝</i>在2006-6-21 18:45:25的发言：</b><br/>奶油冬瓜球：<br/>[配料]冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。<br/>[做法]冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。<br/>[功效]清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。 <div class="postcolor"><br/></div><div class="postcolor">得空的时候做一下。</div><div class="postcolor"></div><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--></div><p>没看到烧好的样子，按自己的想法做了一盘。 </p><p>觉得夏天没点绿色不舒服就又加了点青豆什么的。</p><img src="attachments/dvbbs/2006-6/200662218254987087.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2006-6/200662218254987087.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /><br/>

CT宝宝

<p>特写摆一个。</p><img src="attachments/dvbbs/2006-6/200662218274053000.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2006-6/200662218274053000.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /><br/>

CT宝宝

吃饭去了。

ems

<p>凉拌莴笋：<br/>[配料]鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。<br/>[做法]莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，沥去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。<br/>[功效]利五脏，通经脉。</p><p></p><p>这道菜偶去年做过一次,没人要吃,自己给自己捧场,硬着头皮吃光光.</p>

－在路上－

宝宝真是活学活用～[em10]