关于烧烤的建议

黄宏

<p>偶和偶家亲爱的龙龙就是在一次烧烤活动中认识的，当时多亏了她和很多朋友的帮助，才使得烧烤举办的成功，当然，那次烧烤后让我们互相产生了好感。今年在准备装修，结婚。今年左岸的烧烤来不了了，把我当时烧烤的文章贴出来，给大家参考吧。。。。。</p><p></p><p>一、活动准备－人员报名</p><p>10人一组，共5组（50人）以帖子报名顺序为准，人满即截止。</p><p>第1组：组长 XXX</p><p>组员 XXX</p><p>......</p><p></p><p>具体在烧烤的时候来的人员时间不准时，于是立刻打乱前期的分组，按时间顺序，来的人满10个人为一组，立即开始烧烤，马上指定一个人作组长，负责照顾组员，收钱等工作，负责组织者和组员的沟通。</p><p>二、物资准备－烧烤工具</p><p></p><p>今天20050827 一行八人辗转各大超市，比较价格，寻找合适的烤价。 <br/>发现以下问题： <br/>需要大家帮忙 <br/>1、超市中意的烤架需要90元，不知道杭州哪里有烤架批发？ <br/>2、超市木炭也贵，3KG的一箱需要20元，每组按2箱计算，需要40元，不知道大家知道哪里可以购买那种用麻袋装的普通木炭。 <br/>3、更可恶的是刷子，油漆刷不能用，烧烤区卖的刷子是精致的不锈钢刷，20元一把，我需要的是那种一元一把的普通食品刷，谁知道哪里有？买上几把当天带过来。 <br/><br/>最后分工如下 <br/>1、小芳姐到环北或者其他小商品市场继续寻找合适的替代品。 <br/>2、野狼寻找厂家自己制作烧烤钢丝可能的情况下自己制作烤架，比较价格 <br/><br/><br/>20050828 感谢野狼，JOLLY，我们直接联系到了义乌的厂家，烧烤设备选好 <br/><br/><br/>烧烤设备已经选好，主要如下 <br/>1、烤架 <br/>备选一 <img src="http://www.ywlexin.com/bak/shao/5.jpg" alt=""/>
                <br/>名称: 小号迷你炉 <br/>型号: CH2105 <br/>烤盘规格: 36CM <br/>价格：30 元 <br/><br/>备选二 <br/><img src="http://www.ywlexin.com/bak/shao/10.jpg" alt=""/>
                <br/>名称: 便携台式烧烤炉 <br/>型号: CH2111 <br/>烤盘规格: 38*21CM <br/>价格 40元 <br/><br/>2、烧烤无烟木炭 <br/>在东站附近买一麻袋。<br/><br/>3、烧烤刷 <br/><img src="http://www.ywlexin.com/bak/two/g1.gif" alt=""/>
                <br/>每套二把，塑料的4元，木头的3元，计划买3元的 <br/><br/>4、烧烤竹签 <br/>野狼已经购买了1000根 18元 （二收货市场）<br/><br/><br/>如果没有意外，过几天我将打款到义乌要货。<br/><br/>三 物资采购－食品配件</p><p>想了一下，大致要购买一下东西，小芳姐你看一下 <br/>以下为最终确定购买物资 <br/><br/><br/>A、 超市购买 <br/>1\一次性碗筷,一次性纸杯 <br/>2\蜡烛（引燃炭火） <br/>3\锡纸 <br/>4\蜂蜜 <br/>5\炼乳 <br/>6\餐巾纸 <br/>7\孜然 <br/>8\油，料酒，鸡精，酱油，辣椒酱等调料 <br/>9\大可乐，啤酒 <br/><br/>B <br/>肉类: <br/>牛:牛肉串 <br/>羊:羊肉串,羊排 <br/>鸡肉:鸡肉. 鸡肉串、鸡翅、鸡腿、鸡心、鸡胗(鸡翅最好买中段和前 <br/>段.一整只的鸡翅占地方.烤的时间又长.可以考虑少买一些) <br/>鱼肉串: 鱿鱼板、烤虾(虾可以考虑多一点的) 仓鳊鱼(此鱼烤出后肉质相当棒) <br/>肉丸: 贡丸 黄金轮 甜不辣 香茹丸 虾丸(以上东西要先 <br/>在水里煮下下.要不会煮不熟) <br/>香肠: 台湾香肠 唯新香肠 玉米肠 <br/><br/>蔬菜: <br/>菜椒:（目前市场上太贵了.可以少买点.点缀一下） <br/>土豆:（马玲薯） <br/>洋葱圈: <br/>圣女果 <br/>玉米 <br/>毛豆 <br/><br/>主食: 馒头, 年糕 <br/>调料: 料酒、酱油、鸡精、花生油,椒盐, 孜然、蒜蓉辣酱、辣椒末 <br/><br/>副主食类： <br/>带壳的花生、 凉拌黄瓜 ,凉抖蕃茄 <br/><br/>水果类： <br/>苹果 <br/>西瓜 <br/>哈蜜瓜 <br/>布林 <br/>梨 <br/>葡萄 <br/>想了一下，大致要购买一下东西，小芳姐你看一下 <br/>以下为最终确定购买物资 <br/><br/><br/>A、 超市购买 <br/>1\一次性碗筷,一次性纸杯 <br/>2\蜡烛（引燃炭火） <br/>3\锡纸 <br/>4\蜂蜜 <br/>5\炼乳 <br/>6\餐巾纸 <br/>7\孜然 <br/>8\油，料酒，鸡精，酱油，辣椒酱等调料 <br/>9\大可乐，啤酒 <br/><br/>B <br/>肉类: <br/>牛:牛肉串 <br/>羊:羊肉串,羊排 <br/>鸡肉:鸡肉. 鸡肉串、鸡翅、鸡腿、鸡心、鸡胗(鸡翅最好买中段和前 <br/>段.一整只的鸡翅占地方.烤的时间又长.可以考虑少买一些) <br/>鱼肉串: 鱿鱼板、烤虾(虾可以考虑多一点的) 仓鳊鱼(此鱼烤出后肉质相当棒) <br/>肉丸: 贡丸 黄金轮 甜不辣 香茹丸 虾丸(以上东西要先 <br/>在水里煮下下.要不会煮不熟) <br/>香肠: 台湾香肠 唯新香肠 玉米肠 <br/><br/>蔬菜: <br/>菜椒:（目前市场上太贵了.可以少买点.点缀一下） <br/>土豆:（马玲薯） <br/>洋葱圈: <br/>圣女果 <br/>玉米 <br/>毛豆 <br/><br/>主食: 馒头, 年糕 <br/>调料: 料酒、酱油、鸡精、花生油,椒盐, 孜然、蒜蓉辣酱、辣椒末 <br/><br/>副主食类： <br/>带壳的花生、 凉拌黄瓜 ,凉抖蕃茄 <br/><br/>水果类： <br/>苹果 <br/>西瓜 <br/>哈蜜瓜 <br/>布林 <br/>梨 <br/>葡萄 <br/></p><p>四、活动安排</p><p>请确定报名义工的人留下联系电话，或者直接打我电话 <br/>13958185673,我好安排 <br/><br/>费用预算：每人30元 <br/><br/>准备工作 <br/></p><p>9月2日周五，白天，义工超市购买物资，请有空的义工直接联打我的手机13958185673 <br/><br/>晚上，请组长报道，组织预先的烧烤，总结经验，<br/><br/><br/>活动安排 <br/>　　 <br/>　　 <br/>时间：2005年9月3日星期六 <br/>地点：新月宾馆，外东山弄，坐车 可以在 浙大 下或者浙大附中下，我会放张地图上来 <br/><br/>早上，有空的义工即可到场，布置会场，购买，清洗食品 <br/><br/>12:00 报名的义工请准时到场， <br/>　　16:00 组长，出纳报道 <br/>　　16:30 出纳负责收钱，组长迎接本组人员，公用物资的领用，安排本组人员相互熟悉，组织烧烤。 <br/>　　17:00 出纳收队。不用再理会迟到的人。同时物资采购人员随时到楼下购买缺少物质。 <br/>　　20:00 活动财务开始清算本次活动费用。组织者停止购买公用物资。 <br/><br/><br/><br/>另：不介意大家自己带一点自己做的东西.可以给本组人员品尝 <br/><br/></p>

airenren

<p>好详细,赞一个,难怪能把龙龙拐到手,原来策划这么周密</p>

豆豆发芽了

<p>[em06][em06]</p><p>这个。。。有个叫酒总的地方，依稀似乎仿佛可以把一切工具都搞定的</p>[em05][em05]

黄宏

XX宾馆烧烤活动讨论贴（客满，终止报名，下回赶早） <br/><br/><br/>时间：2005年09月03日 周六晚17:30 <br/>地点：XX宾馆顶楼 <br/>人物：50人，以此贴报名人数为准 <br/>报名截止：1\报名满50人按序自动截止 <br/>　　　　　2\20050901周四晚22点截止（服务器时间为准） <br/>地点介绍： <br/><br/>新月宾馆在外东山弄农贸市场三楼，烧烤地点在楼顶。今天下午特意去看了一下，这地方做为烧烤地点是非常合适的。顶楼有1000多平的露台。视野开阔，空气清新，能看到黄龙体育中心。由于此楼定位是农贸市场，和此楼紧密连接的楼都不是住宅楼，于周围的居民区有一定的距离，可以说规划是比较好的，不太存在周围的居民来投诉的情况。唯一担心的是杀人的时候声音的穿透力~~~ <br/>农贸市场距离浙大玉泉正门非常近，坐车可以在这里下车。问问路人就知道怎么走了。 <br/>　　新月宾馆的正门也是农贸市场的正门，在联华超市对面。] <br/>新月宾馆下面是二层楼的农贸市场，对面就是联华超市，不远处就是浙大超市，物资采购方便。 <br/><br/>活动介绍： <br/>　　 <br/>　　13:00 城西某大超市购买烧烤用具，大致有烤架，一次性餐具等 <br/>　　15:00 回新月宾馆，在农贸市场购买食品，水果，在联华超市补充物资。需腌渍的食品，如鸡翅等提前腌渍。布置活动场所。 <br/>　　17:00 组长，出纳报道 <br/>　　17:30 出纳负责收钱，组长迎接本组人员，公用物资的领用，安排本组人员相互熟悉，组织烧烤。 <br/>　　18:00 出纳收队。不用再理会迟到的人。同时物资采购人员随时到楼下购买缺少物质。 <br/>　　20:00 活动财务开始清算本次活动费用。组织者停止购买公用物资。 <br/>　　20:30 财务将费用多还少补形式返还给组长。（一般是返还）。由组长决定资金的使用（建议如下，一、将钱平均分给其他组员　二、安排好回家的行程，搭车的人员，将钱补偿给路远的　三、本组人员愿意其他活动的，如到青芝乌吃消夜的，可以作为消夜资金） <br/>　　 <br/><br/>　　最后，请组长安排组员，自觉清扫垃圾。 <br/>　　定房间的可以在房间里继续杀人，聊天，或者在露台杀人 <br/><br/><br/>活动的取消，以下情况活动自动取消 <br/>1\天气情况，当天的天气已经无法外出采集物资时，活动取消，不清楚者可当天打组织者电话 <br/>2\人数情况。20050901周四晚22点时报名人数不足10人的。 <br/>3\组织者情况。由于组织者不可抗力的情况。如老板一定要我加班的，其他组织者也都有事情。 <br/><br/><br/>物品购买详细清单（请大家根据自己的喜好补充，我会不断完善） <br/>一　烧烤物资类（含烧烤调料等） <br/>二　食品购买类 <br/>三　水果茶水类 <br/><br/><br/>费用预算 <br/><br/>本想花半天时间跑跑超市事先看看的，最近实在没时间，我就偷懒一下，暂定30元每人吧。具体费用还要看最后确定购买的物品。 <br/><br/>人员分类 <br/>A 组织者，负责此次活动的组织，统筹安排。希望组织过烧烤活动的，有能力的朋友，和我一起组织。 <br/>B　组长。负责本组人员物资的领用，人员的熟悉，烧烤的安排。希望的老朋友们能够起带头作用。 <br/>C　财务出纳。财务收取，财务计算，并于最快的时间将财务报表公布在 <br/>D 义工。主要负责下午的物资采购，烧烤后的物资采购，场地布置等。 <br/>E 特工。特殊的工作人员的简称。在此次活动中，你能有特殊技能的，欢迎报名。比如，摄影，纪录我们的欢笑。烧烤高手，作为烧烤的特殊顾问，可以指导每个组烧烤技能，其他的，能想到的，都欢迎 <br/>F　烧烤者。什么都不会，那就乖乖的烧烤吧，别偷懒哦。 <br/>

[此贴子已经被作者于2006-9-13 14:23:28编辑过]

胡胡胡

高人么！

笑傲江湖

噶复杂地啊，看了晕煞的~~[em06]

weifsh

应该对这次活动有指导意义，请各位老总批阅！！！

胖胖

不错不错，先留个名，一会空了看，现在忙死

雾风

强！！指导性的教材

绝世龙二

<p>左岸的本次烧烤活动将以此为蓝本</p>

易水寒秋

<p>哇噻，还有这等好事，厉害厉害！</p>

swrabbit

[em01][em01][em01]太强了，组织能力不是一般的强。。。。

小麻雀

太厉害了歪~~~策划滴很详细啊~~

jerrick

据十年后的反复考证，当年我和我lp之间说的第一句话是大学烧烤时，老婆说：“你来生火吧。”

笑傲江湖

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>jerrick</i>在2006-9-14 10:37:05的发言：</b><br/>据十年后的反复考证，当年我和我lp之间说的第一句话是大学烧烤时，老婆说：“你来生火吧。”</div><p>干柴烈火么~~[em02]</p>

洪水知己

楼主噶细心的~~~~~~羡慕