转贴自98关于学校是否使用“饲料米”一事后续

teapop

关于学校是否使用“饲料米”一事后续（原帖已沉）
    今天我在学生会维权部门的同学陪同下，参观了学校的仓储，并且同采购部的经理进行了接触。我讲在这里一一回答我昨天的质疑已经大家的困惑。
  首先，我昨天取得的样品有很多洞，且洞内泛黄。关于这个问题，采购部人员给出了解释：那个我们称呼的洞是米的米嘴，本身就是存在，而泛黄也是自然的现象。市场上之所以许多大米没有米嘴，是因为已经经过了抛光处理。
  其次，我昨天取得的样品有很多白斑。采购部经理向我解释：这个白斑学名为腹白。是某些种类的米所特有的。我校食堂的米来自江苏，江苏米的特点就是有腹白。腹白的多少取决于光照时间的长短，光照时间长，腹白少，光照断，腹白多。东北大米光照充分，因此很少存在腹白的现象。
  还有，我将样品放于温水中浸泡后产生大量杂质和油渍。就这一问题，他们也给出了解释：杂质的情况有很多，里面有些就是杂质，而有些则是糠粉，市场的大米都经过抛光，所以糠粉也就不存在了，糠粉对人体不存在任何害处。
  最后，我问了一个大家最关心的问题：学校的饭为什么这么难吃？采购部的经理很坦白地告诉我，米的品种直接决定口感，江苏米的质量不能和东北大米相提并论，而且，学校采用大锅蒸煮，显然不能像电饭煲一样做到精细调控，口感上的差距在所难免。
  采购部经理还告诉我们，如今全杭城的学校大米都是通过联合投标获得的，并非学校自己采购，也就是说我们的米和其他大学的米是一样的。还有，一年之中有两个时段的米最难吃，一是春季梅雨时节，二就是现在，只要过了10月，米的质量就会得到提升。
  我目前能得知的也就是这些了，运动会期间我还会和学生会的同学一起前往江苏的粮食基地，也就是我们米的来源，再进行一番考察调研。
  在此，感谢学生会维权部门提供的联系以及学校食堂的配合，也感谢采购部的细心解释。

橙子橙子

GOD

poverty

采购部的经理很坦白地告诉我，米的品种直接决定口感，江苏米的质量不能和东北大米相提并论，
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我虽然不是江苏人，但江苏的米还是吃了不少的。。。不管是市场上买的，还是到江苏农民家吃的

一点也不比东北米差。。。

学校的米差，大家都能想到是什么原因。。。

kireyi

别侮辱了江苏大米的名声。

关心集体利益

米、面的进货只是一部分，其它食料都应该有人监督。细沙里常吃出很多漆黑的“锅底”（不是烧焦的细沙），等等——这是责任心的问题了。

raku

具备粮食储备米的所有特征。
储备米每二年更换，更换的大米主要销往部队和各高校

juemingzi

对我来说米不是最大问题，只要不是霉变的米，口感差些问题并不大。关健是卫生问题。不知各位TX有没有碰到过，学校食堂的碗、筷、调羹洗不干净，上面粘着脏东西，真是很恶心。我已经碰到两次了。

漂流萍

我只记得，一位在浙大食堂工作的阿姨对我说，她要家人去食堂吃饭时自带碗，还说不戴手套没法洗碗，手吃不消

poverty

回复 raku 的帖子

我们来毛估估储备粮到吃进肚子的大概年份吧。。。正常情况下，没有灾年，国家不会动用储备粮。。。

以江苏主产粮区的大概情况为例子：
1、由于农民种粮亏本，很多人不种田，种田的人也是为了自家人吃。。。所以，农民通常把三年的陈米卖给粮站。。。农民喜欢自己屯粮食，并且有备荒三年的老传统。。。
2、粮食收购后，如果进入储备库，如果不是国家调拨，通常放置5年后，成为饲料，从而进入市场。。。

也就是说，如果是储备粮，按照一般的途径，其实是拿不到粮食的。。。除非国家调拨。。。

但如果高校能够采购储备粮，那就是储备了5年以上的。。。。

综上，不是耸人听闻，从粮食生产出来，到进嘴填饱肚子，很可能经过8年时间。。。

老粮食必需要经过抛光以及化学处理才可能卖的出。。。

三墩墩民

raku 发表于 2011-9-22 15:00
具备粮食储备米的所有特征。
储备米每二年更换，更换的大米主要销往部队和各高校

正解！
这些说辞只能哄那些几乎从出生到成人从没操心过柴米油盐的学生，特别是城里长大五谷不分的学生。。那些什么腹白 黄米头 ，根本就是贮存太久开始变质的迹象，特别是那些黄色米头，是滋生了细菌的缘故，各种霉菌。。。黄曲霉素应该也有的，很可怕啊。。。高校一贯就是消耗那些快过期变质的储备食品的主要阵地，就算统一采购，也是采购者在做这样的幕后交易。。。那个采购油水是很可怕的。。。说是为了学生食品安全，统一整一个采购系统，显然就是滋生腐败的巨大温床。。。以前听说高校的蔬菜，进价都比市场贵很多，但那个质量就是市场上最差的

baoma101

poverty 发表于 2011-9-22 08:13
采购部的经理很坦白地告诉我，米的品种直接决定口感，江苏米的质量不能和东北大米相提并论，
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地球人都知道的!!!!!!!而且现在的饭量打的“真多啊”