【我的元旦日记】休闲在广东

花枝俏

忙忙碌碌一年又过去了，每每到这个时刻往往感叹的是时光飞逝。盘点完一年来的工作生活后，乘着放假找个地方轻松一下吧。平安夜前夕，朋友曾邀约去香港购物，香港是我期待了很久的地方，不过总是因这样或那样的事情未能成行，这次也一样，等签证办好了，还是因为突发的事情没有成行。原以为今年也和往年一样，宅在家里看看书上上网，让时间悄无声息的遛过去。而一个偶然的机会，让我去了一趟广东，这也是我之前一直想去的地方。

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    第一站广州，对于广州的印象，一直是人们常说的食在广州。据说广州是个特别包容的城市，如果你腰缠万贯，那么在这里可以饕餮上万元的大餐，如果你只是有点小钱，那么喝几百元的早茶也不算奢侈，钱再少点的，几十块钱茶点也够了，再不济的五毛一个大肉包也能撑得很饱。广州人爱吃，会吃，据说除了天上的飞机，地上的四条腿的桌椅，广州人没什么不敢吃的。我不能说这句话有多大的夸张，但是广州人的吃是出名的。

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初到广州，站在花城广场，对这个城市并没有太多的感觉，这是因为中国的城市化雷同现象。你说现代吧，比这里现代的城市很多，如上海、深圳、长沙等。你说有文化特色吧，好象散落在城市特色街道或建筑物消失殆尽，取代的是那些人造的景观。就连女人喜欢的衣服、精品、鞋帽、皮俱、化装品等批发商也都在虎门等地进货。在美食方面，湛江、汕头、阳江、江门、梅州等地的粤菜已有赶超之势。

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前不久看了网上的消息，说是十大最忙的城市说广州排名第四，仅次于深圳。来到这个城市的我并没有这样的概念。我眼中这个城市的人们相当的休闲，三茶二饭，丰富的夜生活，与繁忙好象不着边际。不过，据当地的朋友说，广州的上班一族还是相当忙的，如果你在写字楼中看到上班一族几乎是小跑工作的，而且加班熬夜都是常事，所以我们看到广州人脸色并不是很好，原以为是太阳晒的，其实这也与他们的工作压力，以及丰富的夜生活有关吧。当然我们此行是休闲，在景点在公园看到的是休闲的人。广州的公园都还比较大，我去的花城广场是当地一个比较大的广场，周边有少年宫、大剧院、图书馆、博物馆、海心沙旅游公园、国际金融中心、广州塔等。这个广场很大，最宽处有二百多米吧。在杭州很少能找到这样的大的广场。而早晨杭州广场已成为老年人活动中心，打拳练剑，跳舞，闹忙的很。而在广州就不一样。广场的热闹不是因为锻炼身体的人们，而是旅游的人，或者做活动的人。温暖的新年是这里旅游的旺季，因此在这里各种旅行社开始了新年之旅的吆喝。那么当地人都干嘛去了，当然是喝茶。

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广州塔，俗称“小蛮腰”，是广州新的标志性建筑之一。


海心沙，亚运会开、闭幕式的举办场地。


花城广场建筑

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广州博物馆，去年5月对外开放的，是举办陈列展览和进行科学研究的专门机构，凭身份证领票安检入场。

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广州人喜欢喝茶，把喝茶叫叹茶，意思是享受，从早上五点到中午十二点都是叹茶时间。就这样喝了茶吃过午饭，下午二点半继续喝茶，用过晚餐，又是喝茶，这样可以喝到凌晨。似乎广州人一天到晚都在吃，好象总也吃不饱的样子，但在广州我一直找不到胖子，对于这点疑惑，我请教了当地的朋友靓女刘，据说这与岭南的气候炎热，体力消耗比较大有关，另外一个原因是广州人喜欢喝汤。俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤。”广州老火靓汤相信许多人都听说过，这里的女人可以不会做菜，但如果不会煲汤，那是一件很丢人的事，会被公婆看不起的。于是我开玩的问靓女刘是否会煲汤，她笑笑简单的会，但还是要煲出高品质的汤修炼之路还很漫长。

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当然了，对于从前传统不爱出行的广州女人来说，守着一团火，煲着一锅汤，在明暗相间的炉火中心怀无限遐思、万般温情，把自己所有依赖、希望和温情都融到汤里，如此用心思煲出来的汤，已远非普通一道菜的概念。有人说，这是一锅让男人不会完情、不会丢魂的汤。尽管广东男人也同样花心，但家里的那锅汤让男人牵肠挂肚，走得再远也想回头。前跳水女王伏明霞嫁到香港后，锦衣玉食的她还是学会了给丈夫煲汤。这也许就应验了那句话，要想抓住男人的心，首先抓住男人的胃。广州的汤是非常讲究小火慢炖，食材在几个小时的炖煮之后，其精华全部在汤中，而且一年四季的讲究各不同，如春季喝汤要养肝，夏季喝汤要解暑补水养心，秋天天气干燥温差大汤水要滋润益气，冬天以增加营养抗寒为目标，像我这样的懒人常喝的西红柿蛋汤，榨菜汤在这里是无法找到的。当然好汤的价格不菲，如果是龙虎凤汤动辄上千，当然平常人喝的普通汤只要几十块。第一次来广州，第一次在广州喝汤，第一次知道汤的故事，同行的朋友一下子喝了三碗，不过汤水下肚一下饱了。再接下来美食只有我们代劳了，呵呵。

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荔枝湾文津古玩城



泮溪，吃饭总是排队





文塔

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来广州之前，同事说你一定要去看看陈家书院，那可是岭南民间建筑文化的杰出代表，跟咱们这边的徽派建筑不一样的风味。在这时可以看到“梁山聚义”、“梧桐杏柳凤凰群”等砖雕，“三顾茅庐”、“赤壁之战”等木雕，“金玉满堂”、“三羊启泰”等中国近代铸铁工艺图画。来到书院才发现全院的门、窗、屏、墙、栏、梁架、屋脊等处处均配上精美的各式木雕、石雕、砖雕、灰塑、陶塑、铜铁铸等艺术品，其雕工精细、层次分明，人物神态各异、形象生动，花鸟栩栩如生，雕技艺为近代罕见，可说是惊世之作，集中体现了广东民间建筑装饰艺术之精华。

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现在的书院被辟为广东民间工艺博物馆，以搜集、保藏、研究和宣传展览广东地区历代各类民间工艺品为主。馆内辟有多个展厅，展品有陶瓷、雕刻、刺绣等工艺精品。其他工艺品种类更多：有广州珐琅、金银工艺、套色蚀花玻璃；有佛山灯色、剪纸、木刻、门面等；有潮州面塑、稿末塑、麦杆贴画的剪纸；还有阳江、潮汕、佛山地区的漆器，以及少数民族地区工艺等。还设有近代家具、书画、文房四宝、茶艺等展厅、专室。

供祠牌的地方

砖雕

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陈家书院展厅

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陈家书院

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游览完陈家书院，回到宾馆离晚饭的时间还早，于是在越秀区全球通喜尔登宾馆周围转转。我有个习惯，到一个地方总喜欢逛逛当地人生活中经常去的地方，比如农贸市场、超市，所幸这些在宾馆周边不到五分钟路程，当然在五分钟生活圈中还有帽子批发市场，小五金市场，小家具市场，小吃街，生活非常便利。就连著名的北京路也在两条街区边。走进这里的农贸市场，真让我大开眼界，这里的荤菜都是分割了卖。比如鱼，有鱼头、鱼尾、鱼身、鱼片、鱼泡、鱼皮、鱼肠等，你想要哪部分，开口就成，保管分的清清楚楚。菜价也不贵，鸡大概是八至十元，菜心二块五，排骨15元一斤，比咱们这里便宜。值得一提的是这里的甜醋，用甜醋泡花生相当的香，不过当地人喜欢用甜醋煮鸡蛋，再加些姜丝，有点像咱们这边坐月子女人吃的黄酒煮鸡蛋，喝了特别补。这种醋的价格是5升45元，考虑到飞机携带不方便，否则真应该带些回来。后来在淘宝上看到这种醋，价格居然要88元，贵出近一倍，后悔没在当地买些回来。菜市场的小吃也非常实惠，广州著名的老婆饼、老公饼在这里也只卖11元一斤，在景区300克的价格是15元。于是买了几个饼给大家尝尝，味道真不错，这才是当地人吃的，超市中根本无法相比。去一个地方，除了物价，也喜欢打听一下当地的房价，在广州老城区的房价也相对便宜，越秀区千元钱可以租个四五十平方的房子，在天河区天润路附近的新房价格也仅在2万元左右。而当地的收入却是杭州的一倍多，看来在广州的生活成本比杭州低多了，难怪表哥要在这里安家了。

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就这样吃着饼继续在小吃街上漫无边际逛着，路过水果店，10元三斤沙塘桔，尝了一个真甜，不客气了买了一大袋。看到有人在排队买东西，于是凑过去一看，原来是当地的小吃，有干蒸、马来糕、马蹄糕、萝饼，龙耳，龙饺，叉烧包等，当地人对油炸食品并不太喜欢，据说是怕上火，因此龙耳、龙饺等油炸食物只在过年的时候才有。店里最畅销的就是干蒸，一种虾仁和猪肉做的烧卖，冬天热气腾腾的来一份当早餐或茶点都不错。排队的工夫，店里的师傅手不停，都来不急做。每样都来一点，面对我这样的顾客，老板一点也不奇怪，这个季节来广州旅游的人多了去，我这样不在少数。拎着一堆食品，终于看到了吃肠粉的小店，这是同行中一位朋友的最爱，一路上惦记了许久，说是一定要请我们在广州吃最正宗的肠粉。这家店不大，但生意很好，在我们驻足观看的时候来来往往进出好几波客人。在广州我发现一个现象，同样的一条街，有的摊位生意好的不得了，而一街之隔的小店门可罗雀，人们宁可等位子也不去对面吃，有点杭儿风的味道。来自杭州的咱们，当然要吃当地最正宗的粉，等吧。在等位的功夫，我们把这里肠价看了个便，肠粉和粥在5至5.5之间 ，四个人二三十块钱足够管饱，真便宜，而且味道好。说真的，这时候我有点喜欢这个城市了。当我们吃的饱饱，准备返回的时候，看到了甜品店，女人的最爱。广州最有名的甜点莫过于双皮奶，7元一碗。很想吃，但实在饱得不行，于是同伴们说晚上游玩珠江后再吃，想想也是，好东西要饿的时候品尝才觉得香。

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在咱们杭州，我经常和外地朋友介绍西湖的时候说，晴西湖不如雨西湖，雨西湖不如夜西湖。夜色中树木建筑物在变幻迷朦的灯光的映射下，景色与自然光中大为不同。于是历时一个多小时的珠江夜游也是来广州可看点。从人民桥附近西堤码头出发,向东行驶,经解放大桥、海珠桥.江湾大桥、海印大桥、广州大桥、鹤洞大桥,而后回程。沿途景观有珠海丹心、东湖春晓、黄埔云樯、鹅潭夜月等"羊城八景",还有南方大厦、爱群大厦、广州宾馆、华厦大酒店、江湾大酒店、二沙海珠广场花园、白天鹅宾馆,沙面洋房建筑等，门票80元。珠江的夜色没有黄浦江夜景那么亮，幽幽的灯光有如西湖边，有种婉约的美。节日中船上的人很多，而且没有了导游解说，夜色中也不知道哪里是什么景。反正是胡乱拍了一通，由于没带三角架，很多照片都糊了，呵呵，有点遗憾，不过也留些念想。如果下次去，就不用坐船夜游了，直接在顺着珠江两岸走，我想一定能拍到一些精彩的夜景的。

这个有点像钱江三桥吧

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珠江夜游

广州塔


海心沙

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游完珠江已是晚上九点多，这个时间广州的夜生活刚开始而已，一位在番禺的朋友听说我们来了，在他参加完朋友的婚礼后专程赶来请我们吃宵夜。越秀区的蚝得喜潮州海鲜沙锅粥店，是当地较有名气的吃宵夜地方，有点象咱们杭州的万塘路、河东路。这里最出名的是生蚝，4元一只是每桌必点之菜，真的很好吃，热气腾腾新鲜嫩滑，就着啤酒那就一个字“爽”。在广州酒店吃饭当地人喜欢喝红酒或洋酒，但在这里喝啤酒才是大快朵颐。就这样吃着、聊着，久逢知己等根本不记得时间的存在。临别时，大家相约明天喝早茶。

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饮杯茶，食个包，聚聚旧，看看报是广州人自古以来喝早茶的习惯。第二天早上醒来，一看已经快9点了，这时候去陶陶居、广州酒家或南园估计已经人满为患。在大厅，问了问总台附近还有什么可以喝早茶的地方。总台的靓女说酒店就可以喝的。想想也是，既然不能到那些最著名的地方喝早茶，那么酒店凑合一下吧，也算是感受早茶的风味。早茶在酒店三楼，从电梯口就能感受到那份热闹，嘲杂的广东话一句也没听懂，但那个音调特别好听，据说广州话有九个音，比普通话多五个。九音弦律丰富多彩，所以听步步高、雨打芭蕉、彩云追月、游龙戏凤等粤曲都是那样的优美。在这里喝茶的我想不仅是住店客人吧，还有附近工作生活的人吧。在这样的节日中，方便起见就近喝茶也未尝不可。我顺着桌子看去，他们吃得也相对简单，两个点心，一壶茶就可以唠个半天。我们还是选个包厢避开人声鼎沸，选的茶点自然是当地人吃得最多的马拉糕、艇仔粥，干蒸、萝卜饼、水晶饺、炒蚬、蒜香凤爪、粉蒸排骨、炒菜芯等。

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喝好早茶准备向佛山祖庙出发，坐在车上有些犯困，或者是早茶吃的太饱，刚想眯眼打个盹，就被叫起说是到了，一看时间从广州到佛山也只用了半小时的路程。也许是想让我们清醒过来，靓女刘开始激情的解说：现为国家级重点文物保护单位的佛山祖庙与肇庆悦城龙母庙、广州陈家祠合称为岭南古建筑三大瑰宝。佛山祖庙始建于北宋元丰年间，供奉的是北帝，治理水患。在明代，祖庙遭到破坏。洪武5年，祖庙得到重建。祖庙前殿、正殿所陈列的大型神台，就是佛山著名的金漆木雕杰作之一。其中所雕刻的内容包括“荆柯刺秦王”、“李元霸伏龙驹”“竹林七贤”与“薛刚反唐”等故事。此外，祖庙建筑木雕也很多，其中有檐口木雕衽、花篮、木雕大门、戏台（万福台）、屏风、牌匾、对联、挂屏、仪仗、彩门、香案、门窗、案台、桌椅等。

等我们到入口处，才发现还没有买票，于是靓女刘吐了个舌头去买票，我们就在外面抓紧时间拍到此一游照。