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3月22日，CER Research市场研究机构公布中国在售外资婴幼儿配方奶粉检测结果，喜康宝一段因存在重大质量安全问题，率先被曝光。这次调查涉及包括雅培在内的六大主流洋品牌。 存在问题的雅培喜康宝一段乳清蛋白与酪蛋白的比例为“41%：59%”，而婴幼儿配方奶粉GB 10765-2010国家标准以及国际标准都为60%： 40%。除此之外，雅培该奶粉β-乳球蛋白出现93％的变性，存在营养破坏的情况。 中国的新国标要求婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白最低比例不能低于60%，雅培的喜康宝一段完全没有达到这个标准，相差甚远。 无独有偶，3月16日，雅培400克金装幼儿喜康力盒装奶粉在浙江被曝吃出了“避孕套”。 3月23日，CER Research总裁Graham Earnshawp告诉记者，“我们在香港购买的雅培产品目的是做一个参照标准作，对比出现令人吃惊的结果，雅培这两个指标是最不合格的。” CER Research表示，已经把测试结果及报告结论分别递交给上海市质量技术监督局和广东省质量技术监督局。双方均确认已收到测试结果和报告结论，并表示正准备对此做进一步调查。 CER Research委托的德国Muva Kempten和澳大利亚DTS Food Laboratories两家实验室目前仍在对中国大陆市场出售的美赞臣、多美滋、雅培、雀巢、惠氏等6家主流洋品牌奶粉进行检验，结果将会陆续发出。而在此前，几乎大部分外资品牌都已经被曝存在不同程度的质量问题。 雅培质量不合格 3月23日，本报记者从CER research中国公司拿到了名为《Abbott Laboratories Similac Stage 1； A First Step Towards Malnutrition》的报告。 CER Research在报告中指出，用于作为参照的雅培喜康宝一段奶粉于2011年12月16日购买于香港。 公开资料显示，雅培“喜康宝”另一个译名叫心美力（Similac），所不同的是，喜康宝是内地版，心美力是港版。 报告显示，雅培喜康宝一段奶粉的乳清蛋白和酪蛋白的比例为41%：59%，远不符合国际和国内标准规定的60%：40%的比例。 据了解，新生婴儿食用过多的酪蛋白被证实会导致肠道出血，营养不良，腹泻，还会对肾脏功能造成压力。 国内一奶粉企业营销负责人表示，原奶中含有80%的酪蛋白，酪蛋白本身硬度比较大不好消化，需要添加乳清蛋白粉来进行中合，降低酪蛋白含量从而促进消化。 目前国内对奶粉检测主要强调蛋白质含量，而对于乳清蛋白和酪蛋白的比例由于国家有强制的标准，未作为重要指标检测。 该奶粉企业营销负责人指出，雅培的配方出问题存在很大硬伤，对婴幼儿的伤害不亚于三聚氰胺。 除此之外，雅培奶粉还存在β-乳球蛋白变性问题。报告数据显示，变性率达到93％，二者的比例达到33%：67%。而国家标准对蛋白变性有明确要求，即微量变性是允许的，但是雅培的这一指标严重超过国家标准。 报告指出，乳清蛋白中含有50%-55%的β-乳球蛋白以及18%的α-乳清蛋白，二者合理的比值是2.5：1和4：1之间，雅培一段奶粉中的β-乳球蛋白与α-乳清蛋白的比例为67%：33%，比值为2.03：1。 法国国家农业研究所主任迪迪埃·杜邦博士（Dr.Didier Dupont）表示，“β-乳球蛋白93％的变性非常高，可能是连续热处理的结果。就个人而言，我不会给我的孩子喝这个奶粉。”报告指出，较高的的热处理容易造成奶粉的营养流失。 报告显示，CER research就存在质量问题致电香港雅培沟通，但对方未给予转接并强调“这是公司政策”。 Graham Earnshawp告诉记者，“报告出来后，雅培第一时间给出回应称，只给出雅培的检测结果而没有将其他5个品牌的结果公布出来是不专业的。”Graham Earnshawp转述雅培的观点称，在香港的产品不代表整个中国市场，香港是中国的一部分，雅培在香港出售，中国内地有很多消费者到香港大量购买，不存在区域不同的问题。 虽然雅培出事的喜康宝一段是在香港出售，但是由于雅培在国外生产出售以及在中国大陆生产出售的奶粉都是按照雅培公司内部标准生产的，这意味着，在中国生产销售和进口的雅培奶粉都存在同样的问题。 Graham Earnshawp表示，雅培作为一个高级品牌，全球的专家认为不合格，不管怎么做要对自己的品牌负责任。CER Research要求雅培召回中国市场上的奶粉，但是雅培不同意。 3月23日，本报致电雅培官方，其电话无人接听。而当天雅培官网被黑客攻击，已经无法登陆。
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发表于 2012-3-26 10:38
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