西贝:民族风透着时尚范儿 看着吃货们紧追《舌尖上的中国》里的“土味儿”时,才恍然觉得,这一股本味才是永久的潮流。在最原始的味道里,体验最经久的时尚。这一次,西贝带着醇正的民族风剽悍地闯进了西溪印象城。 在杭城,川菜一直得到大众的亲睐。一个纯正的川菜吃货,从小被以麻辣著称,口味清鲜醇浓并重的川菜所调教,舌头早已无辣不欢,无麻不快,想要爱上其他风味的美食真的很难,但西贝西北菜却让人叹服于西北菜的美味,西北人的热情。 “西贝”取自创始人贾国龙先生的姓氏,谐音西北,寓意“西边的宝贝。”西贝餐饮创立于1988年,目前在全国拥有40余家连锁店,把来自“草原的牛羊肉和乡野的五谷杂粮”带到北京、上海、天津、深圳、广州等一线城市。 西贝挖掘、提炼西北地区绿色、天然的好食材,讲究取法西北民间传统工艺,不添加味精、鸡精、香精等任何添加剂,追求食材本味,制作工艺以烤、煮、烩、炖、蒸、酱为主。 虽然原材料多为牛羊肉这样的豪爽食材,可上桌的每道菜都能发现它的精细之作。看看餐厅充满民族风的菜单吧:手扒肉、烤羊排、草原牛大骨、小火煨牛肉、砂锅莜面鱼鱼、西贝面筋、杂粮筐、炝炒牛心菜、西贝大拌菜、酸菜炒莜面、莜面窝窝…… |