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大家注意,莫干山路物美超市的黑米可能是假的。。转帖

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发表于 2012-10-3 15:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
   本人怀孕5个月了,因为产检有点贫血,医生建议我每天吃小半碗黑米红枣粥。于是就去杭州物美大卖场莫干山路点买了散装的黑米。但奇怪的的是这次买的散装黑米跟我今年上半年同样物美莫干山店买的散装黑米很不一样,我怀疑买到了染色的假黑米,我都已经吃了4次了,真的很担心宝宝会不会有影响。下面是两种黑米的比较:
1 . 这次买的黑米怎么也煮不烂:我把黑米泡了一晚上,将近11个小时(从晚上21:00左右到第二天早上8:00),在用高压锅煮了将近半个小时,但煮出来的黑米粥,米粒还是很硬。但上半年买的散装黑米,我只要泡一晚上就爆开了,变软了,高压锅煮一下就软糊糊的。
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 楼主| 发表于 2012-10-3 15:48 | 显示全部楼层
2. 这次买的黑米色泽看上去发黑发亮,色泽看上去很好看的样子。请看照片
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 楼主| 发表于 2012-10-3 15:49 | 显示全部楼层
1.jpg
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 楼主| 发表于 2012-10-3 15:49 | 显示全部楼层
2.jpg

(左边是这次买的新黑米,右边是上半年买的还没吃完)
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 楼主| 发表于 2012-10-3 15:49 | 显示全部楼层
3. 这次买的黑米褪色很严重: 2.jpg
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 楼主| 发表于 2012-10-3 15:50 | 显示全部楼层
泡水不到一分钟时间(左边新黑米明显褪色,右边旧黑米无褪色) 1.jpg
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 楼主| 发表于 2012-10-3 15:50 | 显示全部楼层
泡水两分钟左右(左边新黑米的水变红色,右边旧黑米有少许褪色) 1.jpg
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 楼主| 发表于 2012-10-3 15:50 | 显示全部楼层
泡水10分钟左右(左边新黑米,右边旧黑米) 1.jpg
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 楼主| 发表于 2012-10-3 15:51 | 显示全部楼层
泡水5个小时左右(左边黑米除了水的颜色变深外,没其他变化。右边旧米泡的爆开了,露出里面的米白色) 1.jpg
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 楼主| 发表于 2012-10-3 15:51 | 显示全部楼层
泡水5个小时左右(左边新黑米,右边旧黑米)

    本来是为了补血,让宝宝有更好的营养,现在倒好,感觉心理有阴影了,就怕对宝宝有不好的影响,幸亏发现的早,否则等全部吃完了那真要哭死了。如果真是染色假黑米,我要天天诅咒死这些无良的商家。给兄弟姐妹们也提个醒,特别是准妈妈们,很多准妈妈会买黑米补血,买的时候一定要慎重了!
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发表于 2012-10-3 20:02 | 显示全部楼层
一定要投诉!96315
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发表于 2012-10-4 14:20 | 显示全部楼层
太恐怖了 LZ 投诉去
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发表于 2012-10-4 15:41 | 显示全部楼层
专家说法
  黑米是真是假可用醋试验
  广东省农科院专家表示,黑米水遇到碱性物质就会变成绿色,遇到酸性就会变成深红色。普通市民如果对买回来的黑米有疑问的话,可以用醋试验。因为醋是酸性的,如果黑米水遇到醋酸不起化学反应不变色则肯定为染料所致。
  此外,市民还可以通过以下几种方式进行辨别:
  1.看光泽,正常的黑米表皮层带有光泽,劣质的黑米没有光泽。
  2.看表皮,正常的黑米,用手抠下的是片状的东西,若是粉状的则是劣质黑米。
  3.看米心,正常的黑米的米心是白色的,而普通大米的米心是透明的,没有颜色。用大米染成的黑米,它外表虽然比较均匀,但染料的颜色会渗透到米心里去。
  4.看泡米水,正常黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的,经稀释以后还是黑色,这就是假黑米。
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发表于 2012-10-4 15:42 | 显示全部楼层
专家说法
  黑米是真是假可用醋试验
  广东省农科院专家表示,黑米水遇到碱性物质就会变成绿色,遇到酸性就会变成深红色。普通市民如果对买回来的黑米有疑问的话,可以用醋试验。因为醋是酸性的,如果黑米水遇到醋酸不起化学反应不变色则肯定为染料所致。
  此外,市民还可以通过以下几种方式进行辨别:
  1.看光泽,正常的黑米表皮层带有光泽,劣质的黑米没有光泽。
  2.看表皮,正常的黑米,用手抠下的是片状的东西,若是粉状的则是劣质黑米。
  3.看米心,正常的黑米的米心是白色的,而普通大米的米心是透明的,没有颜色。用大米染成的黑米,它外表虽然比较均匀,但染料的颜色会渗透到米心里去。
  4.看泡米水,正常黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的,经稀释以后还是黑色,这就是假黑米。
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发表于 2012-10-4 15:45 | 显示全部楼层
专家说法
  黑米是真是假可用醋试验
  广东省农科院专家表示,黑米水遇到碱性物质就会变成绿色,遇到酸性就会变成深红色。普通市民如果对买回来的黑米有疑问的话,可以用醋试验。因为醋是酸性的,如果黑米水遇到醋酸不起化学反应不变色则肯定为染料所致。
  此外,市民还可以通过以下几种方式进行辨别:
  1.看光泽,正常的黑米表皮层带有光泽,劣质的黑米没有光泽。
  2.看表皮,正常的黑米,用手抠下的是片状的东西,若是粉状的则是劣质黑米。
  3.看米心,正常的黑米的米心是白色的,而普通大米的米心是透明的,没有颜色。用大米染成的黑米,它外表虽然比较均匀,但染料的颜色会渗透到米心里去。
  4.看泡米水,正常黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的,经稀释以后还是黑色,这就是假黑米。
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发表于 2012-10-4 21:32 | 显示全部楼层
找超市投诉。
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发表于 2012-10-4 21:33 | 显示全部楼层
找超市投诉。
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发表于 2012-10-16 09:07 | 显示全部楼层
黑米好像本来就有两种,一种是品种就是黑米,一种是用乌草染色的,江苏那边很流行的。
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