茶

遠方的星

沙发抢到再说[em93]

遠方的星

[quote]原帖由 房客甲 于 2008-1-28 01:01 发表
从小就喝茶．

.....................................................................................
晚上，用茶刀剔小块普洱入壶，再用沸水冲泡，点着酒精炉，把壶炖上，一会儿功夫，热气就漫了上来，整个房间都带着一股普洱茶香；倒出二小茶碗，一碗自己，一碗让女儿也学着尝尝，此一刻，齿间留香，还是满屋的热气，在这冬夜，没有比这更让人心旷神怡，通体舒畅的了．

这样的环境和气氛应该是老甲最留恋的吧?!

梦驼铃

请教甲兄一个问题：生的沱茶如何拆分？俺的土办法是蒸一下，掰开。

[ 本帖最后由 梦驼铃 于 2008-1-28 12:02 编辑 ]

chestnut

只喝绿茶, 偶尔喝喝花茶....喝不来乌龙茶, 太刮, 胃痛...不过味道很好闻, 好比咖啡, 只可闻不能喝emo_9A2 emo_9A2 emo_9A2

青青忘忧草

“实是没有找到买的理由．”

遗憾也是一门艺术。

都市童话

晚上，用茶刀剔小块普洱入壶，再用沸水冲泡，点着酒精炉，把壶炖上，一会儿功夫，热气就漫了上来，整个房间都带着一股普洱茶香；倒出二小茶碗，一碗自己，一碗让女儿也学着尝尝，此一刻，齿间留香，还是满屋的热气，在这冬夜，没有比这更让人心旷神怡，通体舒畅的了．

让我想起我爸爸！[emot]88[/emot] [emot]88[/emot] [emot]67[/emot] [emot]67[/emot] [emot]88[/emot] [emot]88[/emot]

吴哥

边喝边听老甲讲茶道 过瘾的:P :P :P

独自漂流

没想到,老甲在家也是这么FB!emo_D46

梦驼铃

原帖由 独自漂流 于 2008-1-28 12:20 发表
没想到,老甲在家也是这么FB!emo_D46

精致。:loveliness:

主打歌

[em72] [em72]

小溪清清

普洱茶（熟茶）味道不太好闻，但减肥效果好滴，生普没喝过[emot]27[/emot]

图钉

痛该了很多不良嗜好,单单喝茶还是改不掉的.

那一滴露珠

喜欢看绿芽在水中舒展的样子。

房客甲

原帖由 梦驼铃 于 2008-1-28 09:36 发表
请教甲兄一个问题：生的沱茶如何拆分？俺的土办法是蒸一下，掰开。

应该有专门工具的,比如茶刀,锥子.

房客甲

原帖由 chestnut 于 2008-1-28 11:34 发表
只喝绿茶, 偶尔喝喝花茶....喝不来乌龙茶, 太刮, 胃痛...不过味道很好闻, 好比咖啡, 只可闻不能喝emo_9A2 emo_9A2 emo_9A2

按理,红茶暖胃的,
你觉得太刮,胃痛
一是可能你胃太寒,要去看看
二是,你油水太多,估计喝红茶,对你说来,有很好的减肥效果

那一滴露珠

茶砖和茶饼可以用拨茶专用的茶刀分开；
有些沱茶压的比较紧，可以先拿到蒸锅里小蒸一会儿，
自然就要好分些了。

那一滴露珠

这些饼啊，砖啊，都是紧压而成，所以称为紧压茶。
首先必须将紧压茶捣成小块或碎粒状，再在铁锅或铝壶内烹煮才可。
不但如此，而且在烹煮过程中，还要不断搅动，在较长时间内，方能使茶汁充分浸出。记得在什么书上看过，古代对饼茶一类的也是“若饮先炙令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之。”

房客甲

原帖由 那一滴露珠 于 2008-1-28 14:13 发表
喜欢看绿芽在水中舒展的样子。

对龙井茶来说,那叫一旗一枪.

房客甲

“若饮先炙令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之。”
的确是.

天是那样蓝

茶乃南方嘉木。
在冬日温暖的自家阳台里，忙完家务，室内已窗明几净，暖阳微曛，泡一壶好茶，要用好水，绿茶或铁观音，闻着茶香，再配一卷好书在手，心事全无，神仙一样。