云顶食铺开张，凡跟吃的有关的进来报到，今天厨师推荐新菜搞笑食品

六谷胖

[ 本帖最后由 六谷胖 于 2008-2-20 12:46 编辑 ]

六谷胖

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云顶麦糊烧

2008 新概念

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1. 一切以健康為中心。

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2. 兩個基本點：
遇事瀟灑一點，看世糊塗一點。

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3. 三個忘記：
忘記年齡，忘記過去，忘記恩怨。

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4. 四個擁有：
無論你有多弱或多強，一定要擁有真正愛你的人，擁有知心朋友，擁有向上的事業，擁
有溫暖的住所。

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5. 五個要：
要唱，要跳，要俏，要笑，要苗條。

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6. 六個不能：
不能餓了才吃，不能渴了才喝，不能困了才睡，不能累了才歇，不能病了才檢查，不能
老了再後悔！

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忙碌也要記得愛自己!

六谷胖

遇事瀟灑一點，看世糊塗一點。 [/quote]

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五种食物别吃太新鲜的

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新鲜的就是好的？不见得哦！这种生活中积累出来的经验，有时候会害了你也说不定！抛弃固执的观念，看看科学是怎么说的吧！

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1、鲜海蜇
新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐（俗称三矾）清洗两次，使鲜海蜇脱水两次，才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。人们到海蜇产地旅游，会遇到兜售不经处理或只经1—2次盐渍处理的海蜇，千万不要去品尝或选购。

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2、鲜黄花菜
又名金针菜，未经加工的鲜品含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒，但吃后在体内会氧化成毒性很大的三秋水仙碱。实验表明，只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛。若吃的量多，可出现血尿或便血，20毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的，秋水仙碱会被溶出，故而无毒。

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3、鲜木耳
其中含有一种叫卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的木耳无毒。

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4、鲜咸菜
新鲜蔬菜都含有一定量的无毒的硝酸盐，在盐腌过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，盐腌后4小时后亚硝酸盐开始明显增加，14—20天达到高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的暴腌咸菜。否则宜吃腌30天以上的。亚硝酸盐可引起面部青紫等缺氧症状，还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。

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5、桶装水
市场上销售的桶装水，不论是蒸馏水、矿泉水及其他纯净水，在装桶前大多要用臭氧做最后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。对人而言臭氧是有毒物质，如果你趁新鲜喝桶装水，无疑会把毒物摄入体内。若将这些桶装水放置1—2天，臭氧会自然消失。根据规定，生产的桶装水必须经检验合格后方可出厂，而这个过程需48小时。因而按规范检验出厂的桶装水才是安全的。