西湖高档经营场所转型试点第一家 “西湖会”成平民文化茶馆

伊邪那岐

1月16日，5家；18日，10家；21日，8家……一周之内，西湖景区内30家高档经营场所全部关停整改（30家关停整顿场所名单详见附件），市民说，西湖“会所”关停整改“比预想的快，比预想的好！”
  今天，西湖景区内第一家转型升级的高档经营场所——“西湖会”正式亮相。放下身段，服务大众。
  18元一杯的龙井茶 15元起步的菜肴 免费看画学茶……
  接地气的“开心茶馆” 以后是个百姓文化中心
  据了解，“西湖会”是杭州市商旅集团的下属企业。从曲院风荷杨公堤的们走进去，5分钟就能看见这座飞檐翘角，临湖而建的亭台式建筑。自从2004年开张，就一直主打高端路线。
  今年的1月16日，它是五家首批被关停的高档经营场所之一；今天，它摘下会所范儿十足的“荷香酒溢”牌匾，换上接地气的“开心茶馆”牌匾，成为首家服务大众的转型实行试点场所。
  18元一杯的龙井茶，茶食最低8元一份，宽敞的后院里可以同时容纳150人；15元起步的菜肴，多数价格在30元以下，丰俭由己……茶点儿喝茶，饭点儿吃饭，大家随意。春暖花开的时光，坐在西湖边悠哉哉地晒上一天太阳也行！
  “三还于民，我们不仅要把场地还给人民，还要把价格还给人民，不能再是‘高处不胜寒’了。”西湖会总经理许德荣介绍说，转型后的“西湖会”，二楼9个五六十平米的大包厢依然对外开放，以满足不同消费群体的需要，但是，不再设有最低消费和人均消费的限制。掌勺的大厨也没变，还是主打行帮菜，粤菜和川菜也在行。
  一楼，则显出了浓浓的文化味儿。除了定期举办一些名家画展、手工艺品展示等文化活动，供市民游客免费观赏，杭州明珠频道的“开心茶馆”也会时常和大家在这里见见面。
  每个星期，转型升级后的“开心茶馆”还会有开展一次优惠促销活动，在现有亲民价格的基础上，再给市民和游客来个八折优惠。
  此外，西湖茶文化也是重头戏。“我们也会提供周末茶文化讲堂、免费学茶艺、茶叶品鉴会、茶艺表演、茶趣雅集等与茶文化有关的活动，大家都可以来参与！”中国茶叶博物馆副馆长朱珠珍告诉记者。
  “高档会所”走起平民路线，会“入不敷出”么？毕竟，高额的房租和豪华的装修还是需要成本的。
  但杭州市商旅集团企业管理部部长杨伟说：“只要是价格合理、服务到位、老百姓喜欢、游客接受的，相信就是能适应市场需要的，我们有信心！”

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