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城中香格里拉的包厢 “年夜饭难订，这个趋势可能会越来越明显。”弄堂里掌门人汪俊杰说，不仅仅是因为餐厅的面积、大桌设置、商场除夕休息、春季菜价和用工成本等因素，而且，现在餐厅员工主流是90后、95后，这一代年轻人更追求工作的愉悦、生活的质量，更希望在节假日、尤其是春节，有机会回家、跟家人朋友在一起，所以，春节要留住员工工作也更难。 “可能，在几年之后，大多数的社会餐饮，会退出年夜饭市场。”汪俊杰说出一个很惊爆的推测，“就跟你现在去许多欧洲国家那样，节假日，大多数餐厅、商店、商场，都会歇业休息，你只能提前储备好所需物品，在家里和家人欢度。” 越来越多社会餐饮退出年夜饭市场，那我们去哪里吃年夜饭呢？ 餐饮业界人士探讨说，一是，去星级宾馆，但这首先要符合你的消费水准，那些高端星级酒店毕竟不是大多数人可以消费的，而那些上门服务年夜饭，则更是大多属于高端消费，不太普及得了；二是，小家庭分散年夜饭，似乎又缺少团聚的氛围；三是，自己在家做，要克服精力和时间的不足…… 最后，有业内人士提出相应“靠谱”的方式： 平时一些很是热闹的CBD，如果周边多是写字楼，缺少社区、住宅区，则在年夜饭等节假日，反而相对会空一些。像开在近江小区的海农日记新店，试营业才4-5天，20桌年夜饭就预订满了，但反而平时生意热闹的钱江国际海农日记老店，由于处在写字楼群里，至今还有余桌可订。 “此外，可以分散提前到小年夜（年廿九）来大团圆，不赶年夜饭的热潮。现在，好多年轻人已经选择这种方式，而在除夕开始出行旅游。”刘一贤说。 回到今年，还有哪些地方可以订年夜饭呢？快报美食狗仔队都帮你打听清楚啦。 部分年夜饭尚有余桌的饭店 社会餐饮 外婆家及旗下子品牌 特色：杭州餐饮的代表，超级性价比。 规格：688元6人套餐，968元8人套餐和1288元、1688元、2088元三种价位的10人套餐（西溪天堂穿越店，另设套餐） 预订情况：大桌预订满，外婆家望江店、萧山店、西溪印象城店、联合大厦店、马塍店、万达店、万象城店、湖滨店、指福门、西溪天堂穿越店，还可接小桌散客。 宴西湖、杭儿风、蟹小宝，按常规营业。 名人名家 特色：环境大气，菜肴品质好；包间推出两轮年夜饭。 规格：大桌，2588元、2988元、3588元、3988元、5188元；4-5位小桌散点，280-320元/位 预订情况：海外海店、文二店、澳门广场店、花蒋店、海鲜工坊，大厅有余桌。另外，重金重新装修、最近试营业的中豪店，35个包厢全满；宴会厅和小厅，总共还有20桌可以订。 海农日记 特色：杭帮菜、小海鲜。 规格：1580元、1880元、2580元（10人桌） 预订情况：钱丰店已预订满，钱江国际店有部分余桌。 地址：钱江国际店：钱江新城钱江国际时代广场3幢4楼（富春路与城星路交叉口，杭州电信大厦附近） 星级酒店 泛海钓鱼台 特色：环境高端大气；御苑中餐厅的钓鱼台菜，追求健康饮食，不仅美味可口，而且健康养生。 规格：800元/位 预订情况：6-8人包厢，余2个可预订；10人以上包厢，余2个可预订；22人包厢，还余1个可预订。散客可至一楼“品聚杭州”休闲中餐厅预订。 地址：江干区五星路65号 泛海钓鱼台酒店内 尊蓝钱江 特色：高端海鲜、高端食材，一线江景。 规格：澜亭中餐厅9888元/桌，8位内适用，如人数增加，另加1288元/位；11888元/桌，10位内适用，如人数增加，另加1188元/位；13988元/桌，12位内适用，如人数增加，另加1188元/位。以上价格以人民币计算，已包含10%的服务费及6%的增值税，不包含茶、饮品、酒水 预订情况：尚有部分余桌，可接受预订。另外，自助餐厅，按照平时常规价格，476元/位（总价）。 地址：上城区望江东路39号 尊蓝钱江豪华精选酒店内 国大雷迪森广场酒店 特色：市中心最繁华区域，菜肴品质高。 规格：夏宫中餐厅498元/位、598元/位（4-7位）；4980元/桌、5980元/桌（8-10位） 预订情况：少数余位。自助餐厅，按照平时常规价格，328元/位+15%。 地址：体育场路333号 国大雷迪森广场酒店内 城中香格里拉 特色：市中心最繁华区域，菜肴、环境一流。 规格：城中中餐厅5个包厢价格分6888元、8888元和12888元三档；大厅分三种价格，4人位的套餐2688元，6人位的套餐3688元，8-10人位的套餐5688元 预订情况：5个包厢有4个已经确定，余一个最大的包厢；大厅一半10人桌已被预订，4人和6人位的位置预订较少。另外，自助餐厅最终价格尚未公布。 地址：长寿路6号嘉里中心 城中香格里拉酒店内 友好饭店 特色：市中心最繁华区域，临近西湖，菜肴品质高。 规格：友记中餐厅包厢500元/位起；大厅，2988元/桌、3988元/桌（10人桌），1688元/桌（3-6人桌） 预订情况：大厅少数余桌。另外，自助餐厅，最终价格尚未公布。 地址：平海路53号 友好饭店内 望湖宾馆 特色：离西湖超近，一线湖景；菜肴杭州味道浓。 规格：湖景中餐厅2988元/桌、3988元/桌、5988元/桌（10人桌，人多另加标） 预订情况：大厅少数余位。另外，自助餐厅，按照平时常规价格，优惠价188元/位。 地址：环城西路2号 温馨提醒：因预订情况随时调整，以上信息仅供参考，一切以饭店实际情况为准。 | 
发表于 2017-1-2 23:03
