|
这几天，一些上班族的朋友圈突然出现一款名叫“车厘子茄”的水果。超市生鲜水果采购负责人何建明告诉记者，这个车厘子茄是小番茄新品种，4月18日才在浙江省杭州上市。 “鸡蛋果”“白草莓”“恐龙蛋”“不知火”……如今水果家族中的奇葩水果，层出不穷。它们活跃在消费者的案头、桌边，成为日常饮食生活里一道甜美的加餐。 “高科技”加持的小番茄，日销2000多斤 在世纪联华庆春店，记者看到了这款“百度不到”的车厘子茄。透过透明塑料盒，只见翠绿的果蒂映衬着红色透亮、饱满的果实，看起来十分新鲜多汁，卖相十足。250克一盒包装，售价在10元钱左右，比一般的小番茄价格稍贵。如果是网上下单，价格则便宜一些，26.9元可以买3盒。 “这款小番茄之前都是专供高端酒店的，售价可达到30元一斤呢。现在是推广价，大概一周左右就会回到正常价格了。”何建明说。 据了解，这个车厘子茄是从荷兰引进的原生态樱桃番茄品种，非转基因，基地采用无土培植和智能温室密闭培植，不仅用“大数据”监控植株生长，而且从种植、采摘到包装运输的全程都是无菌操作，打开包装后果子就可以直接免洗食用。据称，该小番茄的维生素含量是普通西红柿的1.7倍，番茄红素比普通的高出一截。 上市两天，日销2000多斤。从事水果采购这么多年，何建明对这款新品很有信心，认为它有机会成为新一代“网红”水果。 贵价水果不好卖？商家不愁 除了“车厘子茄”，超市里还有很多叫不出名字的水果，比如火过一阵子的丑橘“不知火”、台湾的莲雾、美国杏李“恐龙蛋”等。这些水果不仅名字“新奇特”，充满噱头，价格也让人“心惊”。 4月20日，记者在鲜丰水果朝晖店看到，一款产地为利智的“恐龙蛋”售价为28.9元一斤，一盒仅4颗，售价将近40元；刚刚上市的泰国山竹价格也“不遑多让”，要39.8元钱一斤，每个单价接近10元。在主打进口精品的Ole’超市万象城，重量只有125克的红树莓就要59元；“换下红妆” 的白草莓，250克卖到99.8元。 “新奇特”水果价格这么贵，有人买吗？鲜丰水果朝晖店的店长告诉记者，恐龙蛋、牛油果、山竹这些高价水果都卖得不错，山竹一天要卖掉两三箱；Ole’超市嘉里中心店的店长郭满江也表示，超市里售卖的这些水果虽然价格比较高，但同比市场上的品质和卖相都会更好，总体销量都能达到预期目标。 精挑细选的“新奇特”水果受白领青睐 在Ole’超市生鲜水果区，记者遇见正在逛超市的市民林女士，她给家里3岁的女儿挑选了一盒白草莓和一小袋子水果胡萝卜。她说，买这个水果一是给她女儿尝鲜，二来也是感觉这些水果价格这么高，农药污染这些问题会比较少，比较放心。 有人看中健康和安全，有人则更注重“颜值”。家住东方润园的“90后”小金则更看重水果的口味和卖相， “我家离这里近，隔三差五就过来逛，买些水果带走。我比较喜欢红树莓、蓝莓，看着就十分诱人，味道也酸甜清新。” Ole’超市嘉里中心店的店长郭满江说，他们店里消费这些高价水果的基本上是35岁左右的白领族群，以女性为主，家庭消费和个人消费各占一半。“这些水果卖得好，不仅在于我们对果品的精挑细选和严格把关，很重要的一点是，我们在展柜陈列上也下了功夫，让来这里的顾客体验感更好。”
| 
发表于 2017-4-24 10:50
