科普！紫米凭什么卖这么贵？就凭这些！

zznycyd

【江西优品购】

　　紫米是什么米？和普通大米有啥区别？
　　紫米属糯米类，是水稻的一种。虽然紫米和普通大米都是水稻，但是差异很大。外观上，紫米颜色紫黑，它的种皮有一薄层紫色物质。口感上，紫米香甜软糯，甜而不腻。此外，紫米的营养价值和药用价值比普通大米高很多：富含多种营养，十分滋补，又被称为"补血米"、"长寿米"。当然，市场上，紫米的价格也要比大米贵许多。

　　紫米凭什么卖这么贵？
　　物以稀为贵！
　　紫米受生长环境因素影响，产地受限，主要产自湖南、四川、贵州、云南等地。而且紫米产量稀少，一般一年一熟。产量这么少，价格贵些可以理解！那么，除了稀少，紫米还有什么营养价值？
　　紫米美容补血是极品！
　　紫米外壳富含花青素，又称花色素，是一种水溶性天然色素。而花青素抗氧化物具有美容作用，所以长期食用紫米，美容效果好。
　　紫米所含营养成分不一般。紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、蛋白质等多种营养物质。紫米每千克所含的微量元素（铁、锌、钙等）远超一般大米，营养价值非常高。紫米中的硫氨素和铁能改善女士的贫血状况。由于紫米补血养气，对于患有胃寒痛、消渴、夜尿频密等症的人群食用疗效也好。

　　紫米还有什么药用价值被忽略了？
　　紫米能保护我们的血管。紫米中含有丰富的黄酮化合物，它可以减轻血管的脆性，增加血管的韧性，预防血管破裂。
　　紫米中不仅能补血，还能降血脂。紫米中的色氨酸成分能降血脂，维护生命机体健康。所以高血脂的人群，日常生活中需要多吃紫米类的食品。
　　紫米可防止肠癌。紫米含有低糖高纤成分，这些纤维素可促进肠道的蠕动，促进消化液的分泌，减少胆固醇的吸收，达到预防动脉硬化与肠癌的功能。所以紫米是最好的抗癌食物之一。

　　食用紫米是一种味觉与视觉享受！
　　紫米颜色漂亮稀有，同时口感好，是食补的好材料。这么有营养的东西，日常怎么食用为佳？参考一，做紫米饭饭吃。由于紫米发芽米外有一层外衣，很难煮，很费时间。所以一般需要将紫米浸泡几个小时。另外，建议将紫米和大米搭配着吃。一方面，完全吃紫米，可能很多人会吃不习惯。另一方面，紫米和大米搭配着吃，口感很好，非常香。参考二，熬紫米粥，搭配一些花生红枣等，色香味俱全。参考三，心灵手巧或者对美食兴趣浓厚的朋友，可以考虑做一些紫米糕点，漂亮好吃。想买点紫米回去尝尝鲜的，请进入taobao“网库优品特产”。我们做的就是天然农产品，志在为每一位客户送去更多美味食材。
　　食用紫米需注意什么？
　　由于紫米外壳上的花青素属于水溶性色素，一洗就掉色。所以在浸泡紫米时，最好把浸泡紫米的水和紫米一起蒸煮，这样营养不会流失。
　　
      紫米怎么储存?
　　营养价值高，又不便宜的紫米一定要储存好。将紫米放在干燥密封的罐子里，并且放几瓣大蒜，可以很好地防潮和防长蛀虫。
　　存在即合理！紫米卖这么贵，原因都在这里了。

坡地

                                                               

warwicktiger

zznycyd

一群肥皂泡 发表于 2017-7-6 07:32
把各项参数跟普通米做个比较

你的想法很棒，不过做数据比较耗时间，以后有机会再做

zznycyd

坡地 发表于 2017-7-5 22:55

谢谢

zznycyd

warwicktiger 发表于 2017-7-6 06:26

感谢支持

zznycyd

一群肥皂泡 发表于 2017-7-6 11:19
不耗时间耗钱

没时间也没钱的我。。。

花园道10号

zznycyd

花园道10号 发表于 2017-7-10 20:02

谢谢！