|
杭州 李大伯打进热线：我去水果店给孙子买甘蔗，问老板有没有本地甘蔗。因为我想起来以前吃过我们本地甘蔗，塘栖产的，个头短，但是很甜很甜。水果店老板是外地人，他说他那里都是广东甘蔗，从来没听说过本地还有甘蔗。我以前听我爸爸说，过去老上海水果店，秋天这时候就挂出牌子“塘栖甘蔗到了”。我想问问，本地甘蔗现在还有地方能买到吗？ 10月24日记者在单位附近走了几家水果店，几个老板都说甘蔗主要产自广东，也有一些义乌的，从来没进过杭州本地的甘蔗。
水果店的甘蔗个头都很长，平均在2.5米左右。紫皮一支10-12元，青皮12-14元。萧山一家大型水果连锁店店员小魏说：“一般老百姓来买甘蔗，就看甘蔗长不长，节节长不长，因为是按支卖的，越长越划算。” 塘栖镇以种植甘蔗出名的塘北村，72岁的杨正荣在村道上卖甘蔗，三轮车旁靠着21支甘蔗，15支紫皮，7支青皮，都是塘栖本地品种。紫皮8元一支，1.8-2米高，青皮5元一支，只有1米左右。
记者和老杨刚聊两句，一辆陆虎越野车停下，一个男人下车来买甘蔗，他一看到青皮甘蔗，就把剩下7根一股脑儿全买走了，也没还价。 陆虎主人是塘北村村民老张，56岁，买了甘蔗就拿起刨刀削起甘蔗皮。老张说，这个青皮甘蔗就是“上河青”，别看它小，口感比紫皮好多了。 “这个甘蔗现在市场上很少的，农民保留这个品种的不多了，我们本地人都知道这个好。”老张一边说，一边又买了一支紫皮甘蔗，削好切好递给我，让记者分别尝尝两者的区别。 两种甘蔗记者都尝了一节，青皮甘蔗口感鲜甜，咬起来很脆，嚼起来又很软，汁水浓郁可口。紫皮甘蔗虽然咬起来和青皮差不多，但甜度却差不少，如果青皮甜度是10，那么紫皮就只有7。 老杨说，现在临平本地的紫皮甘蔗已经被外地品种取代了，但是懂的人还是会来塘栖买上河青。
| 
发表于 2017-10-26 11:00
楼主
