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一人吃，两人补是我们常见的说法，为了腹中的宝宝能够吸取到更多的营养，更好的成长，所以准妈妈们在孕期总是拼命吃…… 
那么，怀孕了，是真的要吃两个人的饭吗？一人吃两人补？好的东西要多吃？宝宝才能长得好？这些说法到底正确与否呢？ 一起来看看禧月阁母婴护理中心高级营养师何其勤老师怎么说。 
何其勤，北京禧月阁国际母婴护理中心高级营养师，健康管理师 禧月阁医疗事务总监 何其勤： 先谈谈是否需要多吃饭，也就是总热量是否需要增加。 孕妈妈在怀孕前三个月即孕早期，摄入的总热量不需要增加，营养方面要注意的是避免不良因素，如二手烟、过量饮酒、禁忌的药物、放射物质、雾霾、不良的情绪等，这个阶段需要的营养主要来自于胚胎的卵黄囊。 在孕中晚期，总热量需要增加，但也只是在平时摄入食物的总量基础上平均增加200—300千卡。按照营养学食物交换份的概念，每一交换份食物的热量是90千卡，那么一份90千卡热量的食物相当于一个中等大的苹果或一杯不到200毫升的全脂牛奶、或者一个鸡蛋，或者一斤蔬菜，一碗小米粥等。孕妈妈们参照这个标准，在孕中后期可以每天增加两份食物。 
所以，所谓的“多吃”，是要有标准定量的。增加的200—300千卡的热量，还需要分配到谷薯类、果蔬类、畜禽肉蛋类、大豆坚果油脂类这四大类食物中，获取平衡的营养。具体到每个人情况又会各有区别。因此没有必要吃两个人的饭量。 好的东西要多吃？ 这里所谓的好吃的东西，特指部分高价高营养的食品，例如现在很网红的燕窝、海参、鲍鱼，或者是一些不太家常吃的食品。那么这类食物是否真的有那么高的营养价值呢？ 
燕窝： 燕窝属珍贵滋补品，对大多数人都有裨益。其主要成分为人体所必需的各种优质蛋白质，氮物质、纤维、多种矿物质、微量元素、多种维生素及独特的表皮生长因子。其独特的蛋白质成份和大量生物活性分子有助于增强身体的免疫能力，促进人体组织生长发育和细胞再生，恢复元气；同时，还能增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。 中医认为燕窝可养阴、润燥、养颜，并能清虚热、治虚损。烹调燕窝的方法最好是文火隔水炖，但是有的人对于燕窝中的异性蛋白容易产生过敏症状，一定要谨慎食用。大约有20%的儿童因燕窝而引发过敏，故儿童也因慎食。 
海参： 海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。 中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用。一般人都可食用。尤其适宜精力不足、气血不足、神经衰弱者。另外，海参性滑利，脾胃虚弱，痰多、便稀薄者勿食。 结论：总之，海参和燕窝作为孕期饮食品种多样化，锦上添花是可以的，但不是必须吃的。另外，在食用海参或燕窝的同时，要适量减少鱼肉蛋奶豆的摄入量，因为在这类食物中最主要的成份就是优质蛋白质，对人体的作用很相近。盲目多吃，会出现热量摄入过多。
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发表于 2019-1-22 17:32
