糯米蒸排骨

bonnyy

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</B>材料：肋排、糯米、白菜叶或者生菜叶一张、葱花、小蒸笼一个（蒸小龙馒头的那种）

腌料：盐、糖、酱油、料酒、生姜、醋、鸡精、几滴麻油（可以根据个人喜好加点胡椒粉或者干辣椒
做法：1、肋排洗干净后，放入调好的腌料腌两个小时左右（入味，重要）
            2、同时将糯米洗干净，加水浸泡两个小时后历干；
            3、白菜叶或者生菜叶再开水中烫一下，沥干，铺在蒸笼的底；
            4、把腌渍好的排骨放在糯米中滚一下，是排骨表面裹上一层糯米，均匀的放在笼子里面，把多余的糯米放最上面；
            5、在蒸锅里放水，上锅蒸一个半小时，取出的时候撒上葱花，再用筷子拌拌匀，就ok啦！！！！

排骨糯米的香味。。。。。想象口水就出来哒！！！！
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[此贴子已经被作者于2005-12-31 16:14:34编辑过]

姿伊

天呢真是看的我要流口水了,可惜我连简单的都做不好何况这个.,工具也不齐全哎.

猫猫虎

哈喇滋

zjzhj0717

想吃啊，还没有吃早饭呢！

林影影

看着就好吃，回家做去.