你喝的牛奶里可能有......ZT

riff

你喝的牛奶里可能有牛尿、尿素、米汤、桐油、香精、增稠剂，添加的脂肪、抗生素、激素，甚至刷墙用的白粉。
　　
　　你喝的牛奶纯不纯？
　　
　　杜群军，生物学与生化药学硕士，曾在部队从事15年的免疫细胞因子研究，先后获6项国家专利。2001年退役后，杜先后进入3家
著名乳业公司工作。问起他自己每天喝的牛奶纯不纯，这位专家的回答是“拿不准”。
　　
　　牛奶“勾兑”办法多
　　
　　杜群军说，刚从部队退役到奶企工作时，那些长期在基层负责收散奶的“前辈”们向他透露：收奶要检测比重、蛋白质、脂肪、
PH值这几个指标，奶农们都有办法对付。牛奶兑水后比重变了，奶农就往里掺刷墙用的大白粉来增加固形物重量，用米汤、桐油增加
蛋白、脂肪率含量。
　　
　　“还有往里掺牛尿的呢！”杜群军介绍说，鲜奶容易变质发酸，而尿素是碱性物质，酸碱中和后，就可以延长鲜奶的保质期，往
原料奶里面添加牛尿、尿素是另一个常见的作弊办法。有的奶农用硝酸盐做防腐剂，但添加太多会超标，他们就随着奶液变酸的过程
，隔一阵放一粒。
　　
　　奶业竞争加剧，奶源匮乏是一个普遍现象。“奶企没有不在外面收散奶的。我工作过的一家企业有自己的牧场，拥有5000头奶牛
，但还要在外面收3万头奶牛的散奶。”杜群军说，养殖户在家分散饲养奶牛、自行挤奶送奶站的过程很难控制，即使奶站把关严格
，但检测项目就那么几个，根本难以杜绝掺假。“更何况一些企业采取无序竞争的做法，是奶就收，根本不管奶的质量。”
　　牛奶的香浓口感也常常让杜群军担心。一些企业的促销员经常对顾客说：“香不香？没加水的牛奶就这个味！”然而杜群军说：
“鲜奶中干物质只占12％，88％的都是水，喝起来应该只有淡淡清香。为了解决牛奶易于吸收的问题，现在的加工工艺中都有高压均
质这一工序，如此一来，牛奶就更显得质稀味淡。如果喝起来非常香浓，那牛奶中肯定添加了香精、增稠剂、脂肪等物质。”
　　
　　杜群军告诉记者，他曾在某知名奶企亲眼看到乳业“高手”添加化学合成的香精或高脂物质“炸香”，有的还可以添加3种不同
的鲜奶香精或酸奶香精，让“头香 ”、“体香”、“尾香”完全与鲜奶一样，甚至超过鲜奶的口感，让人觉得更香更浓，反而显得
鲜奶如同掺水般稀薄。杜群军说：“越来越多的奶企都学会了这些手法。”
　　
　　曾任中国农业大学食品学院院长的博士生导师南庆贤教授，曾先后访问美国、加拿大等10多个国家。他认为很多企业的原奶含菌
量高，通常要进行超高温瞬间加热以彻底杀灭细菌，保证饮用安全，但如此一来口感、风味会比较差。也许这就是不少奶企采用“勾
兑”手法的原因。成都商学院食品专家张教授告诉记者：“业内人士都知道，浓香口味离不开添加剂。国家对奶制品中脂肪含量的规
定有一个范围，为了让自己的产品更浓更香，现在不少企业往往取最大值。”
　　
　　广州奶协理事长王丁棉认为，消费者要走出以“浓香”衡量产品质量的误区。假做真时真亦假，普通消费者辨别不出牛奶中的添
加物，是因为他们已经不知道哪一种才是牛奶标准的原味。

天台居士

他们添加什么我也不意外,我怀疑我吃下的有毒化学品毒死一头大象也够了:lol
只是希望这个社会能救救孩子,他们的生活才刚开始:'(

风中云

太恐怖了！幸亏我现在不喝牛奶了。

房客甲

喝多了就习惯了

云顶大药房

一蚊子进城！饿极，见一小姐双峰高挺，遂一头扎入猛咬，发现嘴里全是硅胶，于是仰天长叹：唉！食品安全太成问题了，上哪能吃倒放心奶啊......

天台居士

还是多吃地中海式的饮食吧.

所谓地中海饮食，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。其特点是：高纤维素、高维生素、低脂、低热量。研究发现，地中海区域居民患心血管疾病、糖尿病以及结肠癌、直肠癌等富贵病的几率远远低于其他欧美国家。即使在美国，那些采用“地中海饮食”方式的人的状况也充分证明了这一点，可见其饮食结构隐含的健康之道。
地中海饮食的健康关键词：橄榄油、红葡萄酒、各种蔬菜水果、各种谷类、豆类以及海鲜。

鱼和虾最好吃海里的,不一定要贵的,马鲛鱼,秋刀鱼,带鱼都不贵的,很多贵的反而是养殖的.
海虾里古巴产的南美白虾不贵,也好吃.
养殖的淡水鱼说出来吓人的.

肉的话牛羊肉会好点,最起码没有瘦肉精吧:lol

云顶大药房

早晨掀开黑心棉的被子起床，喝杯过了期的碘超标还被三聚氰胺污染了的牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油条，外加一个苏丹红咸蛋，中午用地沟油炒盘避孕药喂的黄鳝，再加一盘敌敌畏喷过的白菜，晚上喝上两杯甲醇白酒，再整两瓶甲醛啤酒漱口，来份苏丹红鸡翅……这日子过的

云顶大药房

有病吃药，无病喝奶，
病入膏肓，请来云顶大药房！

花脸猫

不是不知道,一看还是吓一跳~:(
从战火连天民不聊生,到破四旧文化大革命,整整两代人,,道德变成了奢侈品,唯生存是硬道理,不择手段赚钱的后果真的很可怕!
从今天开始改吃泡饭,远离牛奶~~~:'( :'( :'(

梦驼铃

别想那么多，目前国内最健康的饮食就是能吃的都吃，每天换着吃。最忌讳的就是认准一样长期吃。:emo67_

梦驼铃

原帖由 花脸猫 于 2008-9-17 12:22 发表
不是不知道,一看还是吓一跳~:(
从战火连天民不聊生,到破四旧文化大革命,整整两代人,,道德变成了奢侈品,唯生存是硬道理,不择手段赚钱的后果真的很可怕!
从今天开始改吃泡饭,远离牛奶~~~:'( :'( :'(

还是想吃的时候吃一点好。:emo67_

天台居士

原帖由 花脸猫 于 2008-9-17 12:22 发表

从今天开始改吃泡饭,远离牛奶~~~:'( :'( :'(

当心毒大米:lol :lol :lol

天台居士

原帖由 梦驼铃 于 2008-9-17 12:23 发表
别想那么多，目前国内最健康的饮食就是能吃的都吃，每天换着吃。最忌讳的就是认准一样长期吃。:emo67_

遍尝百毒,炼成金刚不坏之身:lol

直升飞机

原帖由 云顶大药房 于 2008-9-17 12:17 发表
有病吃药，无病喝奶，
病入膏肓，请来云顶大药房！

就怕来不及了

梦驼铃

原帖由 天台居士 于 2008-9-17 12:25 发表

遍尝百毒,炼成金刚不坏之身:lol

国情，只要不碰高压线，都是安全的。:emo67_

天台居士

原帖由 梦驼铃 于 2008-9-17 12:32 发表


国情，只要不碰高压线，都是安全的。:emo67_

就算触到了,最起码你还是能闪光滴:lol

riff

出了事之后，政府以亿万分的诚意向全世界洋大爷宣誓：给奥运会的奶绝不含三聚氰胺，宁可毒数亿国民也不能害一位洋大爷。家务事好搞定，国际影响是大事。

马赛回旋

原帖由 梦驼铃 于 2008-9-17 12:23 发表
别想那么多，目前国内最健康的饮食就是能吃的都吃，每天换着吃。最忌讳的就是认准一样长期吃。:emo67_

有智慧。

农民公

原帖由 风中云 于 2008-9-17 11:58 发表
太恐怖了！幸亏我现在不喝牛奶了。

那你现在喝什么？我可以证明你现在喝的更毒。呵呵

农民公

原帖由 天台居士 于 2008-9-17 12:14 发表
还是多吃地中海式的饮食吧.

所谓地中海饮食，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。其特点是：高纤维素、高维生素、低脂 ...

你已经很博学了，但不够专业。市场上的南美虾都是养殖的，而且因为孔雀石绿和消极呋喃残留，根本去不了欧美。所有劝你少吃。