专贴----家宴

pandafei · 发表于 2009-6-6 22:04

忙碌的一天，终于结束了。

啥也不说了，直接上吧！

六冷菜：
香糟带鱼
话梅花生
凉拌莴苣
葱油豆干
凉拌黑木耳
泡椒鸡爪

首先要说下这个葱油。是老爹的秘传，平日里熬一碗，可以拌豆干，茄子，还可以拌面，香是香得来，没法用语言形容。至于里面的东西嘛，不告诉你们。

石滴水穿 · 发表于 2009-6-6 22:10

emo_229

pandafei · 发表于 2009-6-6 22:10

热菜：

先来三个鱼

干锅鱼
酸菜鱼
橙香银鳕鱼

pandafei · 发表于 2009-6-6 22:13

热菜二：肉

芝麻牛腱
香脆牛肉
椒盐酥肉
烤羊排

pandafei · 发表于 2009-6-6 22:19

再来，这个该怎么归类？

海鲜杂类

培根起司竹节虾
元贝淡菜蒸火腿

特别提一下元贝淡菜蒸火腿，这个菜老妇幼都非常适宜吃，高蛋白低脂肪，滋阴的哦。做做也非常简单。我用的元贝是北海道元贝，大小，上个图片做个对比吧。边上是高压锅的塞子。

云溪春早 · 发表于 2009-6-6 22:21

希望有一天能吃所未吃，闻所未闻!:D

pandafei · 发表于 2009-6-6 22:22

蔬菜

手撕花椒包心菜
饭焐茄子
蚝油茭白
剁椒臭豆腐

pandafei · 发表于 2009-6-6 22:23

饭后水果

乔司大西瓜

天悦 · 发表于 2009-6-6 22:23

这个家宴
太丰盛了

pandafei · 发表于 2009-6-6 22:24

来一个全家福

照片远处的是各种酒类

分别是：

啤酒，红酒，XO，

还有饮品：自制酸梅汤，橙汁

pandafei · 发表于 2009-6-6 22:28

本次报告到此结束

关于某几个菜的详细做法，今后我会在另外一个贴里详细告诉大家。

祝大家生活愉快！

石滴水穿 · 发表于 2009-6-6 22:28

你太牛了
我肚子饿了

pleasure606 · 发表于 2009-6-6 22:36

什么时候请大家品尝一下
成本费不用你出，行不？　

云溪春早 · 发表于 2009-6-6 22:52

:emo212_ 强烈要求品尝楼主手艺。

天悦 · 发表于 2009-6-6 23:31

强烈要求楼主分析做法!

0度 · 发表于 2009-6-6 23:41

emo_731 天哪，下次做这么多好吃，叫一声哦，哈哈。。。。

0度 · 发表于 2009-6-6 23:42

我离你家很近啊，哈哈

云溪春早 · 发表于 2009-6-6 23:47

原帖由 0度于 2009-6-6 23:42 发表
我离你家很近啊，哈哈

莫非是水晶斑竹啊？欢迎！:D

凤仪楼 · 发表于 2009-6-7 01:05

天啊，怎么做出来的，多少精力啊！

盼啊，哪天能尝尝来，舌头都长啦！

pandafei · 发表于 2009-6-7 09:11

一觉睡醒，发现我的贴上首页了，真开心啊。

谢谢大家的捧场。

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