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中国式香葱面包 look look

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发表于 2009-6-8 15:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
刚刚过去的周末是我厨艺大跃进的周末,我不仅在星期五掌握了番茄蛋花笋干汤的烹饪技巧,还在星期六早晨开动脑筋端出了一盘中国式香葱面包,纪念一哈~~
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 楼主| 发表于 2009-6-8 15:47 | 显示全部楼层
1.jpg
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 楼主| 发表于 2009-6-8 15:48 | 显示全部楼层
做法:

1,把长棍切片待用,我是在可颂买的长棍,感觉细了点

2,照道理是要把蒜叶切成末的,可家里没有,所以就采了几根阳台上种的葱,切碎代用

3,锅里倒入适量橄榄油,点小火

4,葱花入锅,爆香

5,面包入锅,煎热即可~我是一面煎的时间长另一面稍微煎一下的,因为貌似外面的香蒜面包很少有双面煎的

6,出锅拉!
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 楼主| 发表于 2009-6-8 15:49 | 显示全部楼层
2.jpg
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 楼主| 发表于 2009-6-8 15:52 | 显示全部楼层
火候掌握不到位,所以有一些葱煎黑了
3.jpg
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 楼主| 发表于 2009-6-8 15:53 | 显示全部楼层
总结:

1,下次用黄油煎不知道会怎么样
2,其实用筷子替代锅铲会不会更方便?好几次翻面我都翻不过来,导致葱色煎老了
3,剩下的面包是不是可以做面包汤?
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