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电饭锅整蛋糕原来很简单

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欧罗巴
发表于 2009-9-17 16:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油  
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 16:58 | 显示全部楼层
蛋清分离
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 16:58 | 显示全部楼层
三根筷子准备打蛋清  
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 16:58 | 显示全部楼层
打两下就这样了
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 16:59 | 显示全部楼层
为了突出甜，放一点点盐
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 16:59 | 显示全部楼层
一勺糖
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 16:59 | 显示全部楼层
15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下  
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 16:59 | 显示全部楼层
15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下  
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 16:59 | 显示全部楼层
3勺冒尖的面粉
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 16:59 | 显示全部楼层
6勺牛奶
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 16:59 | 显示全部楼层
搅拌好  
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 16:59 | 显示全部楼层
倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 16:59 | 显示全部楼层
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好  
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 17:00 | 显示全部楼层
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以  
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 17:00 | 显示全部楼层
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 17:00 | 显示全部楼层
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟  
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 17:00 | 显示全部楼层
打开锅盖  
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欧罗巴
 楼主| 发表于 2009-9-17 17:00 | 显示全部楼层
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深  
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