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冬季补足营养提高免疫力

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发表于 2009-12-28 12:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
才强壮提高人体免疫力,离不开充足的营养。如何吃出健康、吃出强壮?中国营养学会专家高慧英说,在日常生活中要注意膳食平衡,谷类、蔬菜、水果、鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类合理搭配,可参考中国居民平衡膳食宝塔的科学建议,每天摄取谷类5-8两,蔬菜类6-1斤,水果类4-8两,鱼禽肉类2-3两,大豆类和坚果半两-1两以及奶制品300毫升。可根据个人情况适当调整。

  具体来说,在食用蔬菜时,应以深绿色蔬菜为主,搭配吃黄红色的蔬菜和一些紫色、白色蔬菜。深绿色蔬菜主要包括菠菜、油菜、茼蒿、韭菜、小白菜、西蓝花等等,常见的桔红色、黄色蔬菜有胡萝卜、西红柿、南瓜等,紫色、白色蔬菜有茄子、藕等。这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素,矿物质,膳食纤维以及对人体有益的植物化学物,如番茄红素,叶黄素等,对人体营养价值很大。

  在食用水果时,只要是应季的新鲜水果都可以,水果中也富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物,有益于机体健康。比如当下可以多吃些柑橘类的水果。柑橘类水果富含丰富的胡萝卜素,维生素C,可维持皮肤粘膜健康,预防感冒。

  在肉类方面,应多吃白肉少吃红肉,她首推鱼肉,其次是鸡、鸭等禽类肉,再次才是牛、羊、猪等畜肉,也就是俗称的红肉。提高免疫力,还应多喝牛奶或酸奶,高慧英说,牛奶可提供丰富的营养素,酸奶是在消毒的鲜奶中接种乳酸杆菌经发酵而成的,更易于人体消化。

   规律生活身体好除了补充充足的营养外,提高免疫力,还要规律生活做适量运动,并保持乐观情绪等研究发现,规律生活、充足睡眠可使人体的两种淋巴细胞数量明显上升。据有关报道,俄罗斯医学专家研究显示,睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子,此因子促使白血球增多,巨噬细胞活跃,肝脏解毒功能增强,从而将侵入的细菌和病毒消灭。

而保持乐观情绪和适量运动,都可维持人体处于一个最佳的状态。美国阿帕拉契州立大学有3项研究指出,每天运动30-45分钟,每周5天,持续12周后,免疫细胞数目会增加,抵抗力也相对增加。
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发表于 2009-12-29 08:45 | 显示全部楼层
多吃要胖,介个好呢?
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发表于 2009-12-29 09:06 | 显示全部楼层
光吃营养的不行,,,体质差的人根本吸收不了。。。
身体的调养是个复杂的工程,很难说清楚。。。
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发表于 2009-12-29 12:34 | 显示全部楼层
多晒阳光,锻炼身体。:emo181_
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