我对食堂有话说。。。

poverty · 发表于 2010-1-2 17:54

在玉泉，6块左右能1荤3素？在哪个食堂？
在玉泉的二食堂、三食堂，1荤1素也要6元左右。个人觉得，紫金港食堂的菜价比玉泉的便宜不少。
hikari 发表于 2010-1-2 17:33

呵呵，你吃饭的地是玉泉最贵的。。。
去1食堂，四食堂，试试看。。。:emo79_

poverty · 发表于 2010-1-2 18:00

本帖最后由 poverty 于 2010-1-2 18:06 编辑

今天去物美，看到广和的腐乳一瓶才3.6左右。。。还有种红腐儒，很大的瓶，才6元不到，如果按照学校的0.8/块的标准，只能买到7.5块，估计连个瓶底也盖不住啊。。。
馒头这，各个品种的称分量的。四个才3.2，分量明显比食堂的重。。。

考虑食堂每天固定几万的人流量，批发肯定比这还便宜，还不用占场地。。。
综合，建议学校关闭食堂，让外面的商家配送，价格比目前便宜50%肯定可以。。。食堂的用地再按照各教学楼的收费标准收费，一年下来，几千万的租金好收。。。
学生花更少的钱，吃更丰富卫生的东西，，何乐不为呢？emo_54C

poverty · 发表于 2010-1-2 18:53

那豆浆就有问题，咱喝了几十年豆浆了，啥豆浆没喝过啊，但超市自选食堂的也太差了，不知弄了啥进去啊。。。和其它几个食堂的也不一样啊。。。emo_839

poverty · 发表于 2010-1-2 18:54

早餐点心都是城乡结合部拉过来的产品，不知道有没有检疫。
xintangbei 发表于 2010-1-2 18:50

这个东西，估计他们自己都不肯吃。。。emo_72F

poverty · 发表于 2010-1-2 18:56

如果把临时卡的计算上，他们可是额外交10%的搭伙费。。。
还有国家和省里给的补贴（这个也给了几年了）。。。
食堂的利润不要太丰厚哦。。。

梦幻西湖 · 发表于 2010-1-2 20:53

没有一副铜牙铁齿就别想啃食堂的油条，豆腐脑的味道和豆腐渣差不多，东食堂的小笼有多少肉陷？
能和求是村的食堂比吗？
学校到处都在引进人才，紫金港的食堂怎么一点动静都没有呢？

梦幻西湖 · 发表于 2010-1-2 20:53

没有一副铜牙铁齿就别想啃食堂的油条，豆腐脑的味道和豆腐渣差不多，东食堂的小笼有多少肉陷？
能和求是村的食堂比吗？
学校到处都在引进人才，紫金港的食堂怎么一点动静都没有呢？

荞麦の茶 · 发表于 2010-1-3 20:04

搬来港湾没几天, 也觉得紫金港的食堂比玉泉差远了, 真怀念四食堂、二食堂的面点和饭菜。

juemingzi · 发表于 2010-1-3 23:29

关于紫金港食堂的价格，这学期从绝对值上说上涨，中饭原来4-5元可以解决（一荤一素），但这学期基本要5-6元了，另一个是相对值，就是饭菜的数量，菜平时和饭打在一起不太看得出来，有一次就只打菜，问题就出来了，三个菜居然装不满一个一次性饭盒！可见给的份量之少，所以单看价格好像便宜，其实份量很少，其真实的价格还是很贵的。二是饭的量，基本是看服务员高兴给，有一次打二两饭，一女服务员打的，本人基本三口解决了，有时则是实在吃不完。这种就可以看出食堂的管理水平了。

poverty · 发表于 2010-1-4 13:04

俺们头今天问我：为啥打同样的饭菜，紫金港比玉泉贵2元？
俺回答：因为紫金港的学生太多，食堂吃不消做，想分流学生到玉泉吃饭emo_601

wendw · 发表于 2010-1-4 18:03

俺们头今天问我：为啥打同样的饭菜，紫金港比玉泉贵2元？
俺回答：因为紫金港的学生太多，食堂吃不消做，想分流学生到玉泉吃饭emo_601
poverty 发表于 2010-1-4 13:04

这个分流方法是前几年铁路做过的，呵呵！

zdsheng · 发表于 2010-1-4 18:53

紫金港的食堂宰人没商量

poverty · 发表于 2010-1-7 16:04

看校网上通知，要召开紫金港校区餐饮中心2010年新春恳谈会了，咱做为小老百姓是没机会参加了，，
但想举了例子：一勺粉条（里面有几根包菜叶，酱油色的），一勺绿色的花菜，2两米饭，在望湖的一楼是5.7

按照在玉泉吃十几年饭的经验，按顺序记价（按最高可能价格算）1.5+2.0+0.4=3.9元

其他不想说啥，同样的浙大，同样的后勤，差距咋就这么大呢？:emo177_

poverty · 发表于 2010-1-7 16:35

写个结束语
俺之所以关注食堂，不是要和食堂作对，也不是俺自己没钱吃饭了。
这和俺的经历有关。
俺曾经很穷，目前也不富裕。
俺没有能力帮助贫困的学生。
但俺希望每个贫困生每顿都能有菜有米饭吃。。。
食堂的定价影响的是全国的几万个家庭。。。
食堂不应该成为暴利机构，，，最多只能是微利。。。
否则你们有什么理由享受国家的税收减免，国家的、省里的补贴、学校提供的免费场地？
期待在2010年，看到ZJG食堂能有点变化。。。:emo184_

wsyqr · 发表于 2010-1-7 18:58

楼上的说得好，顶！！！！

梦幻西湖 · 发表于 2010-1-7 19:27

价格是一方面，菜的花式质量又是一方面。
总不能天天这些菜一点变化也没有啊，同样的菜也应该变化着做烧法。
随着季节的变化，应该适时推出一些时鲜菜。
例如：春天大量春笋上市的时候就推出一些春笋菜，可惜在紫金港食堂去年没有看到油焖笋这个家家户户都很喜欢的家常菜，不知食堂的领导和厨师们怎么想的

juemingzi · 发表于 2010-1-7 19:28

顶！，也希望学校对贫困学生的帮助能做得更好些，让那些学生不仅能吃上饭，吃上菜，还能保证他们的基本营养。

四十而惑 · 发表于 2010-1-7 21:44

写个结束语
俺之所以关注食堂，不是要和食堂作对，也不是俺自己没钱吃饭了。
这和俺的经历有关。
俺曾经很穷，目前也不富裕。
俺没有能力帮助贫困的学生。
但俺希望每个贫困生每顿都能有菜有米饭吃。。。
食堂 ...
poverty 发表于 2010-1-7 16:35

这个要顶的！对我等基本上仅能自保之人来说，也只能出这种力了！

happyma · 发表于 2010-1-8 09:29

写个结束语
俺之所以关注食堂，不是要和食堂作对，也不是俺自己没钱吃饭了。
这和俺的经历有关。
俺曾经很穷，目前也不富裕。
俺没有能力帮助贫困的学生。
但俺希望每个贫困生每顿都能有菜有米饭吃。。。
食堂 ...
poverty 发表于 2010-1-7 16:35

顶
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micy · 发表于 2010-1-9 10:51

64# happyma

dd
学校食堂也成了某些人牟利的暴利机构，真是杯具啊

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