[转帖]新茶贮存五法

梦中醒来

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<TD vAlign=top align=left> 新茶贮存五法
    茶叶再好，如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。根据经验，提供一些贮存新茶的诀窍，供参考。
　　生石灰贮存法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1－2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质。
　　木炭贮存法：取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月应换装一次。
　　暖水瓶贮存法：将茶叶装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。
　　化学贮存法：用较厚的塑料袋，将除氧剂固定在一个角上，然后封好茶叶袋，除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉，实现除氧封存，效果很好。
　　冷藏贮存法：将含水量在6％以下的新茶装进铁或木制的茶罐，罐口用胶布密封好，把它放在电冰箱内，长期冷藏，温度保持在5℃，效果较好。
　　另外，茶叶要放在较高的通风处，阳光不要直射茶罐。买茶叶的量以一个月能喝完最好。
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－在路上－

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>梦中醒来</I>在2006-4-20 8:57:44的发言：</B>

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<TD vAlign=top align=left>新茶的量以一个月能喝完最好。
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<P>这点我完全没问题。哈哈</P>

皆大欢喜

<P>　冷藏贮存法</P><P>这个一直在用,不过只是用一个塑料袋再包一下,就放在冷冻箱里了,.....</P>

长剑

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>皆大欢喜</I>在2006-4-20 9:04:20的发言：</B>

<P>　冷藏贮存法</P>
<P>这个一直在用,不过只是用一个塑料袋再包一下,就放在冷冻箱里了,.....</P></DIV>

偶也这样

雪清寒瘦

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>皆大欢喜</I>在2006-4-20 9:04:20的发言：</B>

<P>　冷藏贮存法</P>
<P>这个一直在用,不过只是用一个塑料袋再包一下,就放在冷冻箱里了,.....</P></DIV>

俺也用,居然两年前的茶叶泡出来滴绿滴绿滴