世界十大最佳高山餐厅

哈里波西

提要：《每日电讯报》评选出世界十大最佳高山餐厅，这些餐厅不仅雪景优美，并且均具备米其林标准。

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瑞士采尔马特的CHEZ VRONY　　CHEZ VRONY看起来很传统,是一家老式瑞士餐厅,直到你走进去。餐厅内有又重又大的现代家具、装着松果的圆柱形花瓶、用旧铜管作的水晶灯。 Vrony和她的丈夫一同经营这家餐厅,他们用自己养的牛做风干牛肉。

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瑞士采尔马特的ZUM SEE　　马克斯-汉宁和他妻子的菜单与餐厅的装饰一样经典,唐纳德-科斯特称,这家餐厅有“全世界最好的杂碎”。

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　瑞士圣莫里茨的LA MARMITE　　你完全想不到在这一亮黄色的粗野派建筑物里是一家正式的高级餐厅。它是那里六家餐厅中唯一一家可以满足各种预算和口味的餐厅。马蒂斯大厨给顾客准备了外表相当好看的菜肴,特别强调独一无二的原料。

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法国高雪维尔LE CAP HORN　　这是一个在观看名人的地方(明星、莫斯科的百万富翁)和品尝高品味食物(尤其是寿司),阳光平台可以俯瞰下面的机场。一个很受人欢迎的食物是海产品。

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法国瓦尔多行的L'OXALYS　　与在阿尔卑斯地区的其它米其林餐厅不同的是,人们从谷雪维尔滑雪就可以到达这家餐厅。31岁的主厨让-叙尔皮斯因为创新型菜肴再次获得了米其林颁发的一颗星。

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法国瓦尔蒂泽尔LA FOLIE DOUCE　　餐厅的风格就像是一家老式奶制品合作社,其原料来自当地农民和手工制作者。

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奥地利圣克里斯多福HOSPIZ ALM　　这家餐馆的老板和隔壁五星级酒店的老板是一家人,它是阿尔贝格滑雪区最好的餐馆。滑雪者可以在阳光平台品尝一杯气泡酒、排骨、焦糖饼。

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美国韦尔GAME CREEK 饭店　　位于韦尔之上的风光秀丽的 Game Creek Bowl,这家餐厅是独一无二的。 如果你是会员,你可以在那里吃午餐,只有395人享有这一权利,而且还要提前预约。不过,这家饭店在晚餐时向公众开放。

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日本二世古村THE LOOKOUT CAFE　　The Lookout Café位于山腰处,可以俯瞰二世古村,它提供寿司和海产品。YTL总裁詹姆斯-麦克布莱德称,海产品的新鲜度是前所未有的,因为它距大海只有30分钟的距离。