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楼主: 云顶会所

云顶会所郑重声明(关于一封外地公开信)

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发表于 2007-5-18 17:10 | 显示全部楼层
<div style="LINE-HEIGHT: 22px; HEIGHT: 22px;"><div style="FLOAT: left;"><img alt="发贴心情" src="http://bbs.zjol.com.cn/skins/Default/topicface/face1.gif"/></div><b>云顶会所郑重声明(关于一封外地公开信)</b></div><div style="PADDING-RIGHT: 0px; MARGIN-TOP: 10px; FONT-SIZE: 11pt; OVERFLOW-X: hidden; WIDTH: 97%; WORD-BREAK: break-all; TEXT-INDENT: 24px; LINE-HEIGHT: 2; HEIGHT: 200px; WORD-WRAP: break-word;">云顶会所郑重声明关于一封外地公开信有所失真,如有必要请那位当天在场用餐业主当面对质</div><p>这有意思吗?</p><p>&nbsp;</p>[em18][em18][em18]
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发表于 2007-5-18 18:26 | 显示全部楼层
[em01][em01][em01]
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发表于 2007-5-18 22:55 | 显示全部楼层
<p>
还是用行动说话吧!
</p><p>不要指望,一看就是一个不厚道滴人</p>
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发表于 2007-5-19 00:37 | 显示全部楼层
yi ~~~~~~~~~~~~发贴的怎么不见身影了拉?
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发表于 2007-5-19 13:26 | 显示全部楼层
<p>感谢楼上“云中客”那么晚了还记着我,我这时早睡了,今天看到的。其实,本人的态度早就写在了“公开信”的前面的按语上。“身在云顶社区内的每一个人做每一件事应有责任心……要做‘云顶人’心灵美的使者,更不能无的放矢地做影响和睦团结、影响餐厅本身又影响云顶声誉的傻事来……”</p><p>今再谈几点:</p><p>1.当邻居拿给我此信时,本人阅读后,又问了相关事宜,觉得事实可信。再联系到平时对“会馆餐厅”服务质量意见也不少,所以就将此“公开信”予以转发,希望“会馆餐厅”痛改前非后,真正成为业主和顾客信得过的,服务和质量均过得硬的“云顶餐厅”。就凭着这个良好的愿望。我又从“公开信”字里行间,也看出了这样的良好愿望。“云顶餐厅”周围环境,以及本身的硬件,还是不错的,关键是怎么样在软件上,服务与质量上上去,真正成为“云顶餐厅”。</p><p>2.从目前看来,这个良好愿望可能要成为难以达到的空望了。因为,态度是会决定一切的。</p><p>首先,在就餐厅点菜现场,当顾客提及以前一些菜肴味道、数量、冷热、色泽等质量不够好的时候,目的肯定是为了“现在”的菜肴给做得好些,别再出以前的问题,这是一种关照,也是一种爱护和企求。餐厅个别头头却在这种时候无的放矢地突然想到网上的所有批评和建议,不从“痛改前非”搞好服务,从亲和顾客的思维出发,而是发泄出他心中的突发怒火,在言行上反而更粗鲁,或怠慢或叼难。这恰恰显示了一种心胸狭窄,对服务对象无诚信可言的心理状态,说得轻点是不虚心,不自律,说得重点,是素质太差的表现。</p><p>3.当顾客在就餐点菜时提了些意见和要求的时候,某些头头不但怨气十足,将“网上”的“朋友们”对他的意见和建议,视作“有意”与他过不去,还提出什么“对质”这样商业服务行业最忌违的做法。请问你能将许多提意见的顾客一一找来“对质”吗?自己不作检讨,承认错误,改正错误,还要一意孤行,扩大与顾客和业主的对立面。这只能说明“会馆餐厅”的某些头头对自己存在的问题没认识,不虚心,对顾客建议和意见无诚意,对服务和质量缺少诚信。顾客本来犹豫不决去餐厅的,现在只能被你们吓跑了。要想生意红火,只能对顾客有一颗火红的心,要热情洋溢、质量服务上乘、礼貌待人,要和睦相处才是,否则“自寻绝路”了。</p><p>可以说一句,在做人的哲理、商业的道德,潘经理等人的目前表现看来,所谓“郑重声明”、“对质”之类只不过是欲盖弥彰而已。</p>
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发表于 2007-5-19 15:57 | 显示全部楼层
素质太差,一句话![em06]
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发表于 2007-5-20 10:04 | 显示全部楼层
<font face="楷体_GB2312" size="5"><p class="MsoNormal" align="center" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: center;"><span style="FONT-SIZE: 15pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">云顶餐厅在干影响云顶声誉事(一封外地公开信)</span><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 15pt;">
                                <p></p></span></p><p></p><p></p><p class="MsoNormal" align="center" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: center;"><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 15pt;"><p><font face="Times New Roman"></font></p></span></p><p><font face="Times New Roman"></font></p><p></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 30pt; mso-char-indent-count: 2.0;"><span style="FONT-SIZE: 15pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman';">邻居转来了一封南京来信,偶看后觉得信以记实的方式叙述了云顶的美,也鞭达了某些令人作呕的行为。提到的虽然是服务态度和质量,却写得真切,事实详细,含意深刻,发人深省。在较长一段时期以来,业主们对“云顶餐厅”的意见,确实没有停过,这也是事实。在建立和谐云顶社区的进程中,只要是身在云顶社区的每一个人,在做每一件事时,都应有责任性,并以身作则,为创造和谐云顶作贡献。不仅要做保护云顶环境美的“促进派”。更要做“云顶人”心灵美的使者。但不能做影响和睦团结的“促退派”,要严于律已,对自己的一言一行不该做出既败坏自己的工作声誉,又影响云顶社区声誉的傻事来,现转发如下。</span></p></font><p><font face="楷体_GB2312" size="5">云顶业主委员会:<br/>您们好!<br/>我们是南京人,是云顶业主家的亲戚,利用五一长假到杭州一游。5月3日早上到云顶天台居亲戚家。当我们漫步在云顶社区洁净的大道上,被云顶社区的美景迷住了。云顶的优美环境,楼宇的奇异风格,蓝天白云下青翠欲滴的山岳,清澈的湖水,令人神往。我们看到许多人在悠悠散步,孩子在儿童乐园荡秋千,球场上年青人好不热闹,“高尔夫球场”上塔起了睡蓬和休闲蓬,仅管正面球网已下垂,在阳光下数人仍在挥打“高尔夫球”。抬头望去,有的阳台红灯高挂,更多的家人在阳台茶座欢笑,一派温馨和谐的景象。<br/>“真美”,我们个个都不由自主的出口同声。<br/>当我们细听业主亲戚向我们介绍一件件为建设美好云顶业主们在业委会成立前后团结一致、尽心尽力、全力以赴迎战困难,解决由于种种原因遗留下的一些问题的时候(其中也特别提到了最近比较圆满地解决水池被砸事件),和业委会为解决社区业主一系列民生问题,而辛苦劳作的时候,以及驴友们热情奔放、和睦相处、友情往来的情景的时候,我们为云顶的业主们感到欣慰。<br/>“住在云顶真幸福”,我们又一次出口同声,并且一起照相,留下了美好的身影……</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">我们与业主亲戚一行8人,在云顶小区漫步走来,已是9时30分,来到会馆旁边。业主亲戚提出中午聚餐聚餐。“难得的”亲戚说,并打电话到下面路边“梅氏餐馆”,但回电说:“中午满了。”<br/>“好吧,会馆餐厅办了有些日子了,虽平时不常去吃,就去凑凑吧。”业主说:“早点订下阳台餐桌风景还是不错的”我们就上去了。<br/>开始接待我们是女服务员,我们感觉她给我们挑的菜单不多,“还有吗?”我们问。一面心里又想:“在杭州亲戚已陪了我们三天,今天我们埋单吧!”<br/>这时过来一位中年男子,白色上衣,戴付眼镜。<br/>“过来看,过来看,海鲜不少,带鱼新鲜,拉个在说菜少。”我们鄂然……<br/>“你好,贵姓。”我们友善地请问。<br/>“姓潘”<br/>“噢,是经理吧?那好,再加一条带鱼清蒸。”<br/>“不过告诉你们一条起码要50元以上,听好了50元,50元以上。”<br/>我们说:“要了,就不厌贵了,菜好就行。”<br/>接着潘姓又大声说:“眼睛自己看,”指指带鱼:“要不要?”<br/>我们总感觉对这位潘姓的脾气不该苟同,喉咙梆响。对我们外地来客态度如此的不够“上路”。<br/>接着我们亲戚接了一句:“据说以前你们有的热菜拿出来不冷不热,味儿不够,多注意些,他们是外地来客。”这是一种平静而实在的关照。<br/>“嗯,啊?噢,是你!”脸色铁青。<br/>“什么是我?……”我们亲戚“丈二和尚摸不着头脑”。<br/>然后,潘姓“横眉冷对”着我们,并摇摆着,匆匆走开了。我们想或许以前有邻居曾在网上提过类似意见,而今听了类似“关照”后,发泄了吧!我们又一次鄂然……<br/>只听随后一句:“你们早一点来吃”。<br/>“好的,谢谢!”就此打住。此时9时45分。我们为了保险起见这么早就订下了餐馆中午的第一张菜单。</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">11时零5分,我们早早来到餐桌坐下。过了些时候,陆续来的就餐者把阳台餐桌给坐满了。室内还有空着的。“节日里生意还不错”,我们想。一面欣赏着阳光下的云顶美景,一面呼着、等着让酒菜一一上桌,总共12只菜,其中四只冷盘。热菜中有……及带鱼一条(盘)、青椒牛柳、蛋炒南瓜、油闷茄子,外加二盘点心。<br/>菜上来了,我们从外地而来,各地有各人的口味,大家感到高兴,所以大家“客来客气”地只管吃。只要及时上菜就行,不要太慢,下午还要回杭州,赶坐火车的,在杭州已经住了三天了。<br/>“对歌当酒”,感到从未有过的愉悦……<br/>吃着、谈着、笑着、等着<br/>谈着、笑着、等着<br/>谈着、等着<br/>等着<br/>听到傍桌有人直喊“还有菜,再不来退掉算了。”我们当时还有叁菜二点心,也未上来。<br/>我们何不去催催呢,此时已12时30分,我们去催了二次。当我们准备第三次再去催促“快来”的时候,那位“潘姓”刚来到左傍一桌,我们就同他说再不来我们还有的菜也退了算了,还存下青椒牛柳、蛋炒南瓜和油闷茄子,以及二盘点心没上来。<br/>这时我们那位业主亲戚平静地对潘姓说:“你们看来管理上还存在一些问题,你看”,指指其他桌面,“有的吃好走了,我们第一个订单,第一个坐下来等,菜的也不算太多,包括冷盘,共12只菜,且还有叁菜两点心,不知要何时才来呢?”<br/>不知什么原故,潘姓怒火中烧,“你们每次都这样的,网上把我们说得一塌糊途……”响声大作的喉咙,不知潘姓那来的这种对云顶业主的怨气。<br/>我们大家都莫明奇妙,我们是外地来客,那么我们“每次都这样的这句话,真太不讲理了”,我们说。<br/>我们亲戚也不上网的他年纪也挺大了,头发花白了,今天陪我们游云顶我们心里还过意不去。如果他听说什么看到什么,现在又碰到了什么,提些合情合理的看法,又有何仿?我们对潘姓说:“别发那么大火了,快去把还有的菜上来吧,否则我们真的要退了,我们只想满意而来,满意而回。我们也不希望你在服务上厚此薄彼。你们要给外地来客留下一个好的服务印象。”我们诚恳又一针见血的说话,只见潘姓面红耳赤。<br/>综上所述潘经理前后一番态度的表现,其实是一种素质问题的暴露,是对我们“外地来客”的极度不尊重。<br/>又过了一些时候,服务员拿了炒茄子上来说:“青椒牛柳忘点了,蛋炒南瓜没有了”这可是第一张订单呀!……等我们走下阳台的时候,已是下午1时10分。</font></p><p><br/><font face="楷体_GB2312" size="5">云顶社区业委会,我们作为外地来客平静而诚恳地向您们提出上述事例,目的是为了这么好的云顶,能够好上加好,让云顶的好景、好人、好事流传四方,并且不断招来“回头客”。商业、服务行业有“回头客”这个口号,我们的社区,难道不该有?来往的人多了,做客、参观的人多了,云顶社区不断前进多了,身在云顶的业主会更自豪了。我们要建立和谐社会,当然包括你们和谐的“绿林仙景”在内,对吗?<br/>云顶“会馆餐厅”仅管不大,但作为云顶的一个“窗口”,在某种程度上影响着云顶的某些声誉,它毕竟和云顶广大业主的民生建设及来来往往的人们切身利益有着一定的关系。如此的“窗口”意义,“在外地来客”的眼中,就显得特别重要。<br/>难道“云顶会馆餐厅”不属于社区管的?潘姓工作态度和素质到底如何?有问题不肯面对反而对业主有什么“过结”,甚至对我们不分青红皂白、张冠李戴地“乱对”一通,甚至体现着一种报复心里……我们不敢再想下去,因为这和我们来云顶感受到的那份美好心态和感觉,是格格不入的。我们不会忘怀在云顶做客留在心里的美好的一切,但“会馆餐厅”的一幕,是今年五一来云顶走亲戚,游云顶碰到的唯一遗憾。<br/>向云顶社区业委会和广大业主们学习、致敬!</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 河海大学<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 南京水利科研院陆俊等五人<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 二○○七年五月十日</font></p><p><br/><font face="楷体_GB2312" size="5">我们想此信还是请业主亲戚找邻居在网上发表于您们吧!<br/>谢谢!<br/></font></p>
[此贴子已经被作者于2007-5-20 10:05:22编辑过]

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