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粽子配茶的讲究

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发表于 2012-6-21 10:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
      端午节吃粽子是我国民间的传统习俗。粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受大家喜爱。然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。吃粽子的时候如果喝点茶水,则会比较有利健康,但是不同的粽子配的茶也是大有讲究的:
    白粽配花茶:
 如果你吃白粽子,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。
   甜粽配绿茶:
  清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。
  咸粽配乌龙茶:
  咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,能衬出咸甜口味的幽远口感。
  肉粽配普洱茶:
  如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻。
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 楼主| 发表于 2012-6-21 10:50 | 显示全部楼层
                                                                                              夏至谨防“热中风”
        6月22日是农历的夏至时节,为一年中阳气最旺的时期。这个时期,酷热多雨,空气湿度大,气候闷热,人体出汗多,易损耗阴津,致心火炽盛,肾阴不足;加之空调、电风扇以及生冷食物又会损伤人体的阳气,这些都会增加发生中风的机会,因此患有高血压、冠心病、高脂血症的“三高”人群,尤其是老人一定要警惕夏季的“热中风”。
        夏天补水是预防热中风的关键。老年人生理反应迟钝,所以更应做到“不渴也喝水”,采取少量频饮的方法,多喝白开水,多喝汤,如做法简便又清热解暑的冬瓜荷叶汤:以冬瓜500克,鲜荷叶一张,煮汤,可清热解暑、利尿除湿、生津止渴。
        另外,也可以喝点绿豆汤,多吃一些容易消化的食物,像新鲜蔬菜、水果、鱼和豆类食物等;醋、山楂也能降血脂、软化血管,佐餐时加点米醋,对老人夏季养生非常有帮助。
        夏季防中风也可采用穴位疗法,手厥阴心包经上的中冲穴(位于手中指末节尖端中央)有苏厥开窍、清心泄热的功效,为常用穴之一。方法:以左手手指甲掐按右手上的中冲穴,约1分钟即可,再换右手掐按左手中冲穴1分钟,可轮换进行。按摩中冲穴可疏通经络、调和阴阳。
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