下雪第三天，马大嫂们不再忙着囤蔬菜了。肉类、熟食价格不低，行情看涨

房糖糖

   根据省气象台发布的天气预报，6日到8日以弱降雨天气为主，9日到10日可能还有一次明显雨雪天气。马大嫂们似乎已经为未来的天气状况做好了准备，囤够了蔬菜，开始购买经得起储藏的牛羊肉，而寒冷的天气，也让水果市场备受冷落。

    商报讯 （记者 刘丽芳 张蓉蓉） 昨天下午4点，世纪联华庆春店的生鲜货架各类蔬菜摆放齐全。工作人员说：“昨天下午4点几乎卖掉七成，今天抢着买叶菜的客人不那么多了。”华润万家、物美超市的各门店人流也有所下降，“主要是下雪天马大嫂不愿出门，前几天采购的货品已经可以吃好几天了。”各品牌生鲜经理表示。此外，相比前两天，昨天来农贸市场买菜的马大嫂也少了。

    买菜人流下降 叶菜供应稳定

    青尖椒、青菜、大白菜继续“领涨”  

    记者在世纪联华庆春店发现，昨天该门店每公斤青菜的售价达到3.28元，而大白菜的售价则为0.68元/kg。工作人员表示，超市之前的邮报上刊登了大白菜的售价为0.68元/kg，虽然进货价目前都高达0.9元/kg，但是宁可亏着卖也不能提价。“今天是最后一天，明天大白菜的价格会涨。”相关负责人表示。  

    价格监测数据显示，杭州农贸市场蔬菜价格昨日继续出现大面积上涨，其中涨幅最大的是青尖椒，为10.07%；青菜、大白菜价格在昨日大幅上涨的基础上，今日继续上涨8.9%、5.77%。

    根据省气象台发布的天气预报，6日到8日以弱降雨天气为主，9日到10日可能还有一次明显雨雪天气。受杭州未来天气影响，百姓在购买蔬菜时，会多购买一些易保存的蔬菜品种。从今日涨幅靠前的品种看，主要是冬季时令蔬菜和便于家庭储备用菜，如韭菜、菠菜、青菜、大白菜、青尖椒等。从供应情况看，目前农贸市场供应充裕，部分商贩备货充足。

    杭州蔬菜批发交易市场昨日的价格监测数据显示，部分品种价格涨幅明显，青菜、包心菜、萝卜价格分别为1.6元、1.27元、1元，分别较1月4日上涨33.33%、39.56%、21.95%；小白菜价格为2元，与1月4日持平；茄子、青椒价格分别下跌13.03%、11.30%。

    市物价局监测预警分局相关负责人表示，昨日杭州蔬菜批发交易市场库存为4000吨左右，日交易量为1780吨，与前两日相比略有降低。批发市场相关管理人员介绍，目前，批发市场的交易量仅三成左右供应杭州市场，其余大部分供应省内金华、衢州等地。按现在批发市场对杭州市场的供应量来测算，在不出现大范围长时间的雨雪灾害天气的前提下，杭州市场蔬菜供应情况没有问题。

房糖糖

    经得起储藏的牛羊肉卖得不错

    商报讯（记者 张蓉蓉） 大雪天，马大嫂的菜篮子少不了肉。火锅也好，红烧也好，天寒地冻时节，买些肉回家储藏，是许多消费者的共识。

    超市的猪大排每斤卖到17元左右，品质稍好的牛腩每斤59元，而羊腿、羊排类的售价达到80元、90元一斤。杭州市贸易局（市粮食局）数据显示，本月4日我市生猪收购价17.43元/公斤，白肉批发成交价22.42元/公斤。与一个月前16.13元/公斤，20.42元/公斤相比，价格涨了。

    肉的价格虽然不便宜，但是买的人挺多。“下雪天买菜，主要是经得住储藏。肉类放在冰箱就能储藏很久，而且红烧肉就算烧好了，还能吃好几天。”市民王女士说。

    同时，熟食、半成品销量也有大幅提升。工作人员表示，冬天里做一顿晚饭，上班族最爱图方便，这类货品以30岁至50岁左右的人群消费居多。

    草莓降价了 买的人却少了

    商报讯 （记者 刘丽芳） “这两天，果品市场的客流量降了一半多。”杭州果品市场副总经理石新友说，“临近春节，不少批发商已经囤了一些货源。整个果品市场的货源充足，但销量上不去。”

    潮王路上一家水果超市里，尽管草莓、砂糖橘等时令水果摆在最显眼位置，但这两天也免不了冷清。“下雪天，出行不便，吃水果的人自然少了。”店员也被冻得直跺脚。

    最近市场水果主力是砂糖橘。尽管销量降了，价格却没跟着降。“品质好的，批发价一斤4到5元，一般的也要3元/斤。”石新友说。

    草莓的价格相比上月已有所回落。潮王支路上的一家水果超市里，草莓最贵的23元/斤，最便宜的13元/斤。而在上市之初，批发价就达到20元/斤左右。石新友说：“现在草莓批发价每斤8到10元，主要是建德和下沙的。由于是大棚草莓，受雪天影响并不大”。

    不过，受天气影响，降价的草莓也不好卖。“我进了两筐草莓，只卖掉一筐。晚上8点后，就只能再降价贱卖了。”一超市工作人员表示。

    此外，进口车厘子、蓝莓等高档水果开始走俏，个头大的车厘子卖得特别好。目前批发市场上的车厘子主要来自智利，批发价每斤在70元到80元间，普通车厘子每斤在40元左右。但车厘子千万不要放在空调房里吹久了，吹了空调之后骨质软了就不好吃了。

    春节将至，水果的批发量也将迎来一个高峰期，“进入旺季，各种水果的价格经过一定时间的稳定后，会有一定的上升空间。”石新友预测。