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2011圣诞饼干试做

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发表于 2011-12-15 12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
入炉前排队
鲁道夫一枚,生蛋不生蛋无所谓,关键图个好玩,中国吉祥话叫路路通呗
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发表于 2011-12-15 14:09 | 显示全部楼层
不錯不錯
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 楼主| 发表于 2011-12-16 09:48 | 显示全部楼层
昨天晚上又做啦
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 楼主| 发表于 2011-12-16 09:50 | 显示全部楼层
打包前后
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发表于 2011-12-16 10:47 | 显示全部楼层
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头像被屏蔽
发表于 2011-12-16 12:45 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2011-12-16 17:58 | 显示全部楼层
天,俺饿死了!
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发表于 2011-12-16 20:24 | 显示全部楼层
馋ing
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发表于 2011-12-17 22:32 | 显示全部楼层
一直不怎么喜欢吃饼干,直到有一次在云顶邻居家吃到她女儿做的饼干跟蛋糕,跟楼主有得一拼,云顶人才济济!
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发表于 2011-12-17 22:44 | 显示全部楼层
型色有之,味亦如何?
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发表于 2011-12-20 15:12 | 显示全部楼层
严重支持,要的。{:7_492:}
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发表于 2011-12-22 15:31 | 显示全部楼层
楼主做的真不错   手艺好好
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 楼主| 发表于 2011-12-22 15:33 | 显示全部楼层
味道么又硬又甜,红糖和姜味儿,放了肉桂粉不怎么吃得出来

方子是异海的,大致湿料有黄油、红糖、蜂蜜、淡奶油;干料是低筋粉、盐、泡打粉、小苏打、肉桂粉(或豆寇粉)、、姜粉(正宗点用南姜粉),黄油隔热水融化放红糖到糖化,加蜂蜜淡奶油拌匀,然后再加全部粉类,先用刮刀再用手团成团,包保鲜膜松驰半小时,然后就是擀平切模,180度烤约十分
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