熬夜后的药膳调养

新绿园健康中心

                                                                       熬夜后的药膳调养   
          我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。
    而我国中医理论认为，胆汁需要新陈代谢，人在子时(23点至1点)入睡，胆方能完成代谢。“胆有多清，脑有多清。”凡在子时前入睡者，晨醒后头脑清新、气色红润。反之，天长日久，子时不入睡者面色青白，易生肝炎、胆囊炎、结石一类病症。所以，从养生学的角度上说，最好早睡早起。 如果实在不得已要熬夜，可以用菊花、百合与葡萄干泡水代茶饮用，来缓解熬夜的不适。
    还有，经常熬夜的人容易导致阴虚阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使用药膳适当进行调养，从而保持精力充沛。
【药膳推荐】
   生地炖鸭蛋：每次用生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。
    猪腰炖杜仲：每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每日或隔2至3日服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
    莲子百合煲瘦肉：每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
   粉葛生鱼汤：每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适用于熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。