我们家做的“羹”

业余爱好者 · 发表于 2012-3-7 21:37

本帖最后由业余爱好者于 2012-3-7 21:38 编辑

我的老家是临海的，临海过元宵节是在正月14，在正月十四有吃“羹”的习惯，传说是连吃18碗各家的羹会聪明，以前在老家时，每年的正月十四都有人装做要饭的，每家每户去讨羹吃，不知道现在还是不是这样的。

做的方法可能也有点特别，肉丁，青菜等十几种菜一起抄然后倒入米粉糊，慢慢搅动，直到熟透。

我们春节在家带了点高粱米粉，这不，老婆大人就做上了。

IMG_8970_调整大小.JPG

业余爱好者 · 发表于 2012-3-7 21:37

近距离的来一张

溪溪 · 发表于 2012-3-8 10:49

没吃过。。。

xhd · 发表于 2012-3-8 11:07

意思不大的

纽纹柴 · 发表于 2012-3-8 11:38

看着有点腊八粥的感觉。。。

WNQ888 · 发表于 2012-3-8 13:38

lotus_l · 发表于 2012-3-8 17:37

没吃过。。。味道咋样？

业余爱好者 · 发表于 2012-3-9 09:29

lotus_l 发表于 2012-3-8 17:37
没吃过。。。味道咋样？

味道不错的

偶尔吃一次感觉很好

湾湾的月亮 · 发表于 2012-3-10 09:27

不错，应该是很好吃

xiaobuwuqu123 · 发表于 2012-3-12 11:15

真会生活。

ttt999 · 发表于 2012-3-12 13:26

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胡版，正宗的要用芥菜，青菜只能凑合着用。我在79幢前种了几棵,正月十四全部剥完了,现在天气冷还没重新长上来呢。还有肉丁要用咸肉才比较香。
不过以上都是理论，动手是我妈，我只管吃。

业余爱好者 · 发表于 2012-3-12 21:47

ttt999 发表于 2012-3-12 13:26
回复业余爱好者的帖子

胡版，正宗的要用芥菜，青菜只能凑合着用。我在79幢前种了几棵,正月十四全部剥完了 ...

哈哈，来专业的了

领教了。

我就在你家后面，下次如果还做，要有向家讨点材料了，记得下次要多种点芥菜唷。

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