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楼主: 业余爱好者

【我在政苑小区过端午】万家花城、橡树园、政苑小区大pk,参与讨论为小区赢粽子啦

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发表于 2012-6-18 15:49 | 显示全部楼层
铃木清一郎的《台湾旧惯冠婚葬祭年中行事》(一九三四年)记载,丧期中的家庭,端午节不包粽子,而是由亲友赠送,称之为“送节”。丧家则以糖做为回礼。而农家把称为“福金”的金纸来在竹竿上,插在间,据说可以防害而获丰收。有些地方在端午节有作“咸茶”的习俗,就是用盐来腌紫苏叶和蕃石榴叶,据说可以当药茶,清除一切毒气。
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发表于 2012-6-18 15:50 | 显示全部楼层
日治时代的屏东县佳冬乡,还有在端午节这天打石战的习俗。石战在佳冬地区已流传了数百年,每年到了端午节前几天,众人纷纷拳擦掌,准备打场硬仗。石战以村落为单位,组织一如军队,并设有参谋长等职位。组织一如军队,并设有参谋长等职位。男人在“前线”掷石作战。妇女则在后方负责运送石头。单况泪烈时,动辄造成伤亡。战胜的一方可至战败的村子大肆吃喝一番。战败的村民则落荒而逃。若不幸被对方俘虏了,会被强迫脱裤处罚,当众羞辱一番。这项奇特的习俗,据说可保一整年好运,所以佳冬人乐此不疲。但是因为石战常造成严重的伤亡,再加上地方政府一再的禁止,遂在日治末期逐渐式微。

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发表于 2012-6-18 15:51 | 显示全部楼层
端午节,家家户户还有打“午时水”的风俗。午时水指的就是端午节中午打上的井水。据说午时水用来泡茶酿酒特别香醇,生饮甚至具有治病的奇效。有谚语道:“午时洗目睭(眼睛),明到若乌鹙”,又说“午时水饮一嘴,较好补药吃三年”。最富传奇色彩的午时水,则来自大甲镇砧山上的剑井。传说井是当年郑成功插剑祷泉的地点,而自又相传鎑砧山盛产各种灵药仙草,于是剑井午时水的功效便被传说得神奇无比。每年端午节,剑井旁边争没午时水的人总是挤得密不通风。据说端午节正午对着井中仔细观看,还可以看见郑成功的那把影。而看见剑影的人,这一年一定无灾厄。

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发表于 2012-6-18 15:51 | 显示全部楼层
划龙舟,台湾称为“扒龙船”。据《民俗台湾》一卷六号上记载,日据时代士林的端午龙舟的习俗如下:自五月初一起,就先到水边“迎水神”。初五正午,即敲响锣鼓,扛起龙舟到河岸,途都有居民烧香礼拜。俗语说:“五月五。龙船鼓,满街路”。表示欢迎,称为“接龙船”。赛过龙,还要于初十“送水神”,并举行“谢江”的仪式。
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发表于 2012-6-18 15:51 | 显示全部楼层
台中南屯的头店,自清朝中叶,就有在开春后,穿木醒穿山甲的习俗。光复后,这个习俗固定在每年的端什节举行。犁头店在清朝,是台中最繁荣的地区,据说,这是因为当地位居穿七甲穴的缘故。所以,当地居民每年端午都会穿上木屐,来回重踏地面,以期用巨大的声响震醒穿山甲。目前,这项习俗已改采趣味竞赛的型式。由四个人自组一队,穿上两条长木皮钉成的环木屐竞走。卡卡的木屐声,确也震醒了犁头店居民们怀旧的情绪。
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发表于 2012-6-18 15:51 | 显示全部楼层
在节日食俗方面,台湾俗传端午吃桃、茄子及菜豆,可以健康、长。俗话说:“食茄吃到会摇,吃豆吃到老老”。台式的粽子制法分为南北两种。北部作法是米漏泡于水中,沥干后用油炒香,并君入五香粉、胡椒粉、酱油等调味料。将米蒸熟后再用竹叶包裹填馅,再一次使人味。也有人宜接用油将米粒炒至半熟,包裹真馅后蒸食。南部的作法是用纯白糯米漏泡后加肉馅,以绿竹叶包裹,水煮至熟透。因为制作方式有别,所以南北两地的粽子也风味各异。北部的粽子有浓郁的五香胡椒味,南部的肉粽则带有淡淡的竹叶清春,各特色。料的内容则有猪肉、香菇、虾米、花生、咸蛋黄、红葱头、栗子、蚝干等,随个人喜好增添。

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发表于 2012-6-18 15:52 | 显示全部楼层
苗栗地区的客家人过端午,也吃茄子及长豆、桃李等。但这些食物所代表的意义则和南人有别。吃子固然是取其长之意,吃李子则象征子孙繁衍,有人还认为可以预防中暑。吃长豆是为不被蛇咬(因长豆形状像蛇)。吃茄子则可预防蚊子咬(茄子客语叫做“吊菜”,而“咬”,土音为“ㄉ一ㄠ”,取其谐音)。
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发表于 2012-6-18 15:52 | 显示全部楼层
客家人包粽子还分碱粽及咸粽。碱粽特别是用来祭祀的。客家人过端午须准备四份牲醴,一付拜土地公,一付拜万善爷,一付拜附近的大庙。而碱粽便是其中不可或缺的祭品。咸粽则分米粽及粄(粿)粽两种,纯粹用来解馋。
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发表于 2012-6-18 16:48 | 显示全部楼层
端午节要看龙船吃粽子
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发表于 2012-6-19 09:53 | 显示全部楼层
为了我们的粽子努力啊~各位~希望大家住在政苑都开开心的,身体健康
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发表于 2012-6-19 12:43 | 显示全部楼层
端午节不忘屈原,“路漫漫其俢远兮,吾将上下而求索",缅怀他忧国忧民的情怀
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发表于 2012-6-19 13:11 | 显示全部楼层
端午一到,意味着夏天来到
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发表于 2012-6-19 13:13 | 显示全部楼层
端午一到,各种虫类来到
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发表于 2012-6-19 13:15 | 显示全部楼层
为了不让虫类叮咬,端午日民间有吃五黄的习俗
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发表于 2012-6-19 13:16 | 显示全部楼层
蛋黄、黄瓜、牛黄、黄蟮、黄鱼就是五黄
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发表于 2012-6-19 13:18 | 显示全部楼层
用牛黄泡水炒新货大豆吃,
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发表于 2012-6-19 13:19 | 显示全部楼层
用牛黄泡水在小孩脑袋上画王
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发表于 2012-6-19 13:22 | 显示全部楼层
祝邻居们端午节快乐开心
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发表于 2012-6-19 13:23 | 显示全部楼层
邻居们端午日要多吃棕子哦
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发表于 2012-6-19 14:34 | 显示全部楼层
快啦哦 ,端午节到啦!!
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