杭州翠园生态农业有限公司在余杭鸬鸟山脚放养了数千羽正宗的五黑土鸡和白银耳土鸡。在浙江省农业厅专家的指导下五黑土鸡和白银耳土鸡长势喜人。 目前土鸡分别达到了370天日龄和130天日龄，采用山坡林地放养和发酵床栖息的管理模式，喂食玉米、麸皮、清糠、菜叶喝鸬鸟山山泉水是大家节日和馈赠亲朋好友的理想选择。 “五黑鸡”，又名五黑一绿鸡，特征为五黑——绿，毛、皮、肉、骨、内脏黑，蛋壳绿。它是我国独一无二的鸡种。“绿壳蛋五黑乌鸡”具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。 “绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世，是驰名中外的多用途优良鸡种。它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。 “白耳黄鸡”又称白银耳鸡，是浙江省首批138个国家级畜禽遗传资源保护品种之一。其肉质比萧山鸡好，生长速度没有萧山鸡快，是全国土鸡中品种唯一耳朵是白色的土鸡。它作为中国“三黄鸡”中优良品种之一，素因肉质鲜美、香味独特、产蛋多、蛋黄大、颜色橘红、宜制蛋粉而著称，具有较高的经济价值。 浙江省农业厅畜牧兽医局畜牧处处长任锦芳说，白银耳鸡有1000多年历史，白银耳鸡一直在江山及邻近的江西上饶境内分布，其他地方没有养殖记载。 白银耳鸡，体形矮小，体重较轻，一般成年母鸡不到3斤重，以“三黄一白”的外貌特征为标准，即黄羽、黄喙、黄脚、白耳。它的耳叶大，呈银白色，似白桃花瓣，这在国内土鸡品种中是非常罕见的。 白银耳鸡和江山乌猪、白羽乌骨鸡于1983年同时列入《浙江省畜禽品种志》。2006年8月，白银耳鸡作为浙江省8个畜禽地方品种之一，入选国家级首批畜禽遗传资源保护品种名录，正式成了畜禽类“国宝”，农业部每年下拨经费专门用来保种；2009年被省农业厅列为27个省级畜禽遗传资源保护品种之一。 根据中国农科院畜牧研究所测定，江山白银耳鸡富含多种人体所需的微量元素及氨基酸，特别是谷氨酸的含量比其他同类产品高出2倍。 “它的味道与萧山鸡有得一比。”任锦芳说，这种鸡肌纤维柔嫩，炖出的鸡肉亮黄鲜嫩，口感筋道而不肥腻，鸡汤浓郁鲜甜、香浓滑爽。 翠园生态放养土鸡优惠供应价 杭州翠园生态农业有限公司 预约销售电话：15356157885潘永华 | 
发表于 2013-1-9 10:26
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