浙江在线01月30日讯 从小到大,过年总是最最欢乐的节日。作为我国古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何贺春节,在千百年的历史发展中形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。从除夕到元宵,春节里都有哪些门道呢?我们请来了浙江省文化艺术研究院研究员、民俗学专家朱秋枫,来说说杭州过春节的那些二三事儿。 除夕 杭州的春节是从除夕开始的。春节期间的民俗和全国其他地方虽然区别不大,但也有一些自己的地方特色。 除夕这天,老百姓要做的事儿挺多,归总起来主要是五大事儿。 第一件事,就是祭神、祭祖。挂好祖宗图像,在图像前要摆果盘、祭品。午夜还要接回灶神,贴上新的灶神,设祭品。 第二件事,就是吃分岁饭,也叫年夜饭。这一顿可以说是这一年里最丰盛的,按照老习俗要摆上8—9个菜,因为8和9都是吉利的数字。而菜里的鱼一般是不动筷的,因为这样就可以“年年有余”啦。 第三件事就是炒瓜子花生,吃甘蔗荸荠。瓜子花生寓意人丁兴旺,而甘蔗荸荠都是甜甜的,寓意一年甜到头哦。 第四件事小朋友最开心啦,就是家长给孩子分压岁钱。寓意大吉大利,岁岁平安。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给。也有的会在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下,讲究点的,还会在枕边再搭配放一些糖果、橘子,这样孩子第二天一大早醒来肯定很开心,一开心就会说吉利话啦。 第五件事就是守岁。古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。一家老小一边吃花生荸荠,一边聊天。老底子守岁也有防火烛的作用。 大年初一 由于除夕夜守岁玩太晚啦,大年初一一般开门都不早。不过开门第一件事儿就是放开门炮,喜庆迎接新一年的到来。放完开门炮,就会吃糖莲子、甜汤圆等,寓意甜甜蜜蜜从新年第一天开始。 这一天,杭州的老百姓一般不大出门,选择一家老小在家休息团圆。这一天,老底子杭州人有三件事儿是不做的:一不杀生,比如猪羊鱼鸡是不杀的。二不扫地,因为不能把财气扫出门。三不动针线,怕来年辛苦。 大年初二 走亲访友拜年就从这一天开始。首先要拜至亲,包括姑亲、舅亲和姨亲,是指爸爸的姐妹和妈妈的兄弟姐妹。当然拜年是要带上拜年礼的。老底子杭州人拜年,会将礼物用粗纸包成一个个纸包,有莲子包、红糖包等等。 大年初五 在杭州的春节民俗里,这是很重要的一天,因为这一天要祭拜东南西北中五路财神,所以又有“五路财神日”的说法。这一天,杭州的各家各户还有各个商家店铺,都要烧黄纸祭财神,也叫烧“青龙纸”“烧五纸”。很多商店在这一天开门营业。 正月十二 叫“成灯日”,这一天老百姓要在元宵挂的彩灯基本上都做好了。老底子,老百姓还会把做好的龙灯送到城隍山上的龙神庙,供在那里,然后请有名望的人来为龙灯开光,也就是点龙睛。 正月十三 这一天又叫“上灯节”。因为家家户户会把元宵的彩灯在这一天挂起来。也就是说,元宵灯其实是从正月十三就正式亮相了。这一天,家家户户还会用糯米做小丸子,又叫“上灯圆儿”。 正月十五 元宵节这一天,老底子杭州百姓会挂灯、舞灯、赏灯。这一习俗从唐代就开始了。白居易《正月十五夜月》里就这么写道:“灯火家家市,笙歌处处楼。无妨思帝里,不合厌杭州。”大街小巷张灯结彩,赏灯猜灯谜,很是热闹。现在拱墅区的运河元宵灯会,萧山区河上镇的“龙灯胜会”都很有意思,目前两个民俗都被列入了浙江省的非物质文化遗产。 元宵灯会一般要到正月十八日才结束,叫“收灯”。制作精美的彩灯收藏起来,到来年再挂。 除了赏灯之外,当然还要吃元宵了。元宵的馅料以甜的为主,花生芝麻豆沙都很美味。 评分12345
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