下沙私房蛋糕店被关 产品过期证不齐

房糖糖

　　福雷德广场艾肯金座和福雷德小区的楼道里，经常弥漫着蛋糕、咖啡的香味。但这些香味是在太浓烈了，给居民带来了困扰，“楼道通风不好，气味整天散不去，时间长了，我的头就晕晕的。”居民张阿姨说。
　　福雷德广场艾肯金座的物业工作人员说：“艾肯金座是商住两用房，用于居住或小型公司办公。但是现在，不少房子成了制作蛋糕、快餐的家庭作坊和美容美发店。这些店每天产生大量垃圾。”
　　社区和物业曾多次上门劝导，但部分商户不肯关停。社区只好请开发区相关职能部门进行整治。
　　昨天上午，开发区市场监督管理局、白杨派出所、白杨街道和高教社区，联合对福雷德广场艾肯金座和福雷德小区里5家家庭作坊进行取缔。
　　网上名店，违规藏身在商住楼
　　在微商、淘点点上比较出名的牛牛私房蛋糕、迦南私房蛋糕、猫咪咖啡馆，就在这次取缔名单之列。
　　牛牛私房蛋糕作坊位于艾肯金座5楼。执法人员一出电梯，就闻到了浓浓的奶油味。走进80多平方米的房子，客厅中间放着一张操作台，上面摆着水果、奶油等原材料和一个半成品蛋糕，围墙边的5层货架上，杂乱摆放着各类制作工具和原材料。6个人正在操作台上制作蛋糕。做好的蛋糕，被放进冰箱冷藏，然后等待配送。
　　客厅一角，放着几叠印有二维码的贴纸。一名作坊工作人员说：“这是牛牛私房蛋糕的二维码。顾客扫码后，可以在微信和淘点点上下单。”
　　证照不齐，还存有不少过期产品
　　这次执法行动持续了两个多小时，对5个家庭作坊进行了取缔，并发放了检查告知单，销毁了蛋糕、奶酪、水果、咖啡豆等食品材料200多斤，以防店家二次使用。
　　开发区市场监管员工作人员说：“从检查的情况来看，由于房屋性质原因，都没有相应的配套设施，如餐饮专用的排污管道和排油烟管道，店家的消防设施、卫生设备都不到位，当然也批不出相关证件。检查中发现部分店家还有不少过期产品，对消费者来说，这都是非常不负责的。”
　　据了解，这些店铺大部分是大学生经营，通过网络进行接单、配送。迦南私房蛋糕店的负责人说：经营蛋糕店生意比一般工薪阶层要赚得多。而且大学生创业比较艰难，所以没有考虑太多经营场所、办证这些事。
　　“大学生创业是好事，我们也明白创业的艰难，所以政府部门出台了很多扶持政策。只要合法化、正规化经营，我们都是欢迎的。”开发区市场监管局工作人员说。